“伤肝大户”被揪出，或与6种食物有关，建议大家避开( 二 ) _健康小知识

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3.酒精饮品
酒精进入体内以后，经过胃肠道，大部分需要在肝细胞中进行代谢，酒精及其代谢产物会引起肝细胞代谢紊乱，导致酒精性肝脂肪肝，长期饮酒，将会慢慢发展成肝硬化，甚至是诱发肝癌。
建议平日尽量不饮酒，如果实在没办法需要饮酒，那么也应该做好这几点，减小酒精对肝脏的伤害：不空腹饮酒、喝酒不可过急、不要多种酒混合饮用、多吃菜多喝水、饮酒后适当饮用热汤，吃些容易消化的食物等等。

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4.烟薰烘烤食物
据报道，波罗的海沿岸冰岛等国家的人喜欢吃薰烤的肉类，在那里消化系统癌症(特别肝癌)特别多。实验证实，天然气、煤、木炭、柴草等不完全燃烧时，会产生大量的苯并芘，因此用高温烟火薰烤出来的食品会受到污染。
所以要少吃烧烤，烧烤不要吃间接与炭火接纳的食物，其致癌物比电烤和加铁板烧烤的多。西方人在吃烤肉时，喜欢配点柠檬汁，我们也不妨借鉴一下。柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂，将柠檬汁涂在烤肉上吃，还可以减少致癌物的危害。

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5.高胆固醇食物
胆固醇是引起非酒精性脂肪肝及脂肪肝炎的重要因子。研究发现，即使是正常人，只要摄取一餐高脂肪饮食，在之后的5小时内就能引起骨骼肌细胞的胰岛素阻抗。
此外，要消除因胰岛素阻抗而产生的脂肪堆积，光靠适度节食很难发挥作用，必须搭配运动才有显着的效果。因此对于胆固醇含量较高的动物内脏、猪油、奶油、椰子油等要少吃。

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6.辛辣食物
辛辣食物可能会造成肝脏功能异常等影响。如果吃太多辛辣食物可能会造成胃肠道的刺激，尤其是会造成胃黏膜的破损。例如会引起恶心、呕吐、腹泻、腹胀等。一
旦出现淤血和淤滞，一些肝功能不良就会继发。所以没有直接关系，但会间接影响。对于任何食物，建议搭配肉类和蔬菜，并且营养均衡。不能吃得太多，味道太重，这或多或少会对肝脏造成负担，损害肝功能。

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04想要养肝，建议多吃这几物
1.绿豆
绿豆含有的丰富酸性物质，能够结合冰糖加强养肝的作用，避免出现肝火到上火的发生，护肝养肝喝些绿豆汤是非常不错的选择。
2.木瓜
木瓜之所以对肝脏有益，是由于其中含有维生素C以及多种氨基酸等成分，这些营养物质不仅能够满足机体所需，同时还能有效的增加肝细胞的抵抗力，从而稳定肝细胞膜。

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3.玉米
玉米含有丰富的维生素和矿物质，不仅可以促进肝脏代谢，还可加速脂肪燃烧，减轻肝脏负担，肝不好的人可以多吃一些玉米，有利于养护肝脏健康。
4.绿茶
【“伤肝大户”被揪出，或与6种食物有关，建议大家避开】绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质的含量，降低血浆中总胆固醇、三酸甘油脂，对脂肪肝有一定的防治作用。