进入“三九天”,再忙也要记得“吃2样、做1事”,暖身暖胃好过冬

进入“三九天”,再忙也要记得“吃2样、做1事”,暖身暖胃好过冬

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进入“三九天”,再忙也要记得“吃2样、做1事”,暖身暖胃好过冬

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进入“三九天”,再忙也要记得“吃2样、做1事”,暖身暖胃好过冬

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冬至过后 , 大地逐渐寒冷 , 气温骤降 , 阳光不再那么温暖 , 冷风刺骨 。 冬至节气那天开始数九 , 今天是进入第三个九天 , 所以称为“三九”天 。 民间谚语唱道:“一九二九不出手 , 三九四九冰上走 , 五九六九沿河看柳 , 七九河开八九燕来 , 九九加一九耕牛遍地走 。 ”这段民谣描绘了三九天气严寒 , 冰雪覆盖 , 正是一年最冷的时候 , 提醒人们要特别注意保暖 。

在这寒冷的季节里 , 保持身体的温暖至关重要 。 而饮食是其中一项重要的保暖措施 。 在“三九”天 , 选择一些具有温补作用的食材 , 是为了御寒保暖的不二之选 。 在这里 , 我们将推荐两种食材:鸽子和牛骨 , 它们既是美味佳肴 , 又具有滋补身体的功效 。

推荐食谱:【菌菇鸽子汤】
首先 , 让我们来制作一道滋补的菌菇鸽子汤 。 俗话说“一鸽胜九鸡” , 鸽子是一种滋补佳品 。 这道汤品汇聚了鸽子的鲜嫩肉质和各种菌菇的丰富营养 , 为身体提供了充足的能量和养分 。 这一道汤品既暖胃又滋补 , 适合在寒冷的冬季品尝 。
材料:鸽子一只、菌菇包、姜片、盐、葱、

具体做法:
1. 将鸽子清洗干净 , 沥水 。 锅中加水 , 凉水将鸽子肉放入锅中 , 加葱、姜 , 大火煮开焯水 , 去除血水 。 将羊肚菌、虫草花等菌菇用温水泡软 , 然后挤掉多余水分备用 。
2. 锅中加入清水 , 烧热后 , 加入鸽子肉、各种菌菇、葱段、姜片 , 大火煮开后 , 用中小火慢炖1小时 。
3. 待汤汁熬制出鲜美口感后 , 加入适量盐 , 继续炖15分钟 , 加入香油和胡椒粉调味 , 即可食用 。

推荐食谱二:【牛骨汤】
除了菌菇鸽子汤 , 牛骨汤也是三九天里御寒的绝佳选择 。 牛骨富含胶原蛋白和矿物质 , 有助于增强免疫力 , 提高身体抵抗寒冷的能力 。 下面是制作牛骨汤的简单做法:

准备材料:牛骨、葱、姜块、料酒、盐、香菜
详细做法:
1. 将牛骨剁成小块 , 清洗干净 , 锅中加水 , 凉水下入牛骨 , 大火煮开焯水 , 去除血水和杂质 。
2. 锅中加入清水烧热 , 将牛骨放入 , 加入葱段、姜块和适量的料酒 。 用中小火炖煮2个小时 , 直到汤汁浓郁 , 加入适量的盐调味 , 继续煮20分钟 , 然后加香菜碎 , 即可享用 。
这款牛骨汤不仅味道鲜美 , 更是一道温补的佳肴 , 有助于在三九天中保持身体的温暖 。

做1事:泡脚
俗语说:“头冷不算冷 , 脚冷冷到顶” 。 三九天 , 天气寒冷 , 除了要注意头部和背部的保暖 , 脚部保暖也很重要!而在三九天的每个晚上 , 热水泡脚更是一项温暖身体的良好习惯 。 热水泡脚有助于活血祛寒 , 缓解疲劳 , 促进睡眠 。 尤其是在寒冷的冬夜里 , 一盆温热的泡脚水不仅能温暖双脚 , 还能传导热量至全身 , 使人感到温暖宜人 。
【进入“三九天”,再忙也要记得“吃2样、做1事”,暖身暖胃好过冬】在三九天 , 即使再忙碌 , 也要记得“吃2样 , 做1事” , 选择滋补的食材如鸽子肉和牛骨 , 同时养成泡脚的好习惯 。 这样不仅能够御寒保暖 , 还能在寒冷的季节里保持身体的健康和活力 。 冬天不再畏寒 , 因为我们已经为自己的身体添上了一把温暖的防护伞 。