我国不允许甜蜜素用于鲜玉米中
1982年,联合国粮农组织对甜蜜素的致癌性进行审议,结论是甜蜜素并不存在致癌性 。所以,虽然美国、英国、法国、日本等国家禁止使用甜蜜素,但也有不少国家,包括我国和澳大利亚等80多个国家都是允许甜蜜素用于食品中的 。在我国,甜蜜素主要用在碳酸饮料、罐头、蜜饯、酱菜、饼干和面包等食品中,同时国标也对其使用量作出了明确限定 。不过,甜蜜素不允许用于鲜玉米中,也不允许用于油炸膨化食品中 。所以,如果有人使用,那肯定是违规行为 。但是,这并不意味着吃了这样的食物就会有害,人们大可不必过于担心 。FAO/WHO规定甜蜜素的每日容许摄入量ADI值为0~11mg/kg·bw,也就是说,对于一个体重60kg的成年人来说,每天不得超过660毫克 。甜蜜素的甜度是蔗糖的50倍,660毫克甜蜜素的甜度相当于330克蔗糖 。就正常人而言,不可能每天吃这么多糖 。
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