肝癌|研究血管60多年，91岁院士提醒：高血压除了盐，“3素”也要少吃水果|黄曲霉|肝脏

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根据研究，目前全国四分之一的成年人患有高血压，高血压不再是老年人的专利，而是越来越多的年轻人。高血压不会对人体造成太大的危害，但它所引发的一系列并发症却会危及到人的生命。
高血压是一种吃出来的“富贵病” ，当受到高血压的困扰是对于身体的影响也是不容忽视的，除了采用药物治疗的方式外，也要从饮食方面严格控制，不过大家对于这方面的知识并不熟知，不妨一起听听陈可冀院士的建议。

陈可冀院士出生于1930年，是中国科学院的院士，至今研究血管已经有60年的历史了，对于高血压方面，陈可冀院士有着自己独到的见解。
总是吃很多肉食或者含盐量高的食物，确实会增加患上高血压病症的风险，但是陈老觉得，吃素食并不能起到有效预防高血压的作用。

为了证明自己的这个观点， 1963年的时候，陈老还特意做过相关的研究，当时他选定了当地寺庙的和尚和尼姑作为了研究对象，这些参与研究的人员已经吃了超过14年的素食。
经过多年的调查研究，经常吃素的尼姑和和尚，患有高血压等心脑血管疾病的人也不少，甚至还存在着内源性脂质代谢障碍，从侧面角度说明，高血压人群不能一味的吃素，如果长时间只吃素，对于血压的稳定反而没有好处。

1.辣椒
吃过辣的食物会激活患者的交感神经，出现交感神经兴奋，一旦出现交感神经兴奋就会导致血管收缩、血压升高。
不仅如此，高血压患者到了中老年，大部分都需要长期口服阿司匹林，而阿司匹林肠溶片会对胃造成刺激，如果在服药期间同时吃过辣的食物会加重消化道刺激，甚至会诱发胃溃疡。

2.西柚
西柚酸甜多汁，一直深受人们喜爱。但是西柚中含有可以影响药物分解的成分，如果是在服用降压药时吃西柚就会让降压药的效力失效。还会因西柚中的成分导致血压异常，容易造成头晕，眩晕等不适。
所以如果你是在服用硝苯地平，维拉帕米，非洛地平等降压药时，千万不可同食西柚，柚子汁等柚子食品。同理，如果是在服用胺碘酮等控制心率的药物，或是阿托伐他类他汀类降脂药物时，也不要吃柚子。

3.蒜苗
蒜苗是属于一种具有刺激类的食物，并且在吃的时候能够清晰地感觉到有一股微微的辣，与蒜苗类似的食物还有韭菜、大蒜、辣椒等等。
这类食物有一个特点，那就是其中含有辣椒素，这类物质能刺激我们的中枢神经，使其处于激动状态，进而使毛细血管发生不正常地收拢。导致血压波动，无法保持一个平稳的状态，所以说，大家平时一定要注意，这类带有辣椒素的食物应少吃。

1.合理运动
为了有效控制好高血压，人们生活中需要通过合理的运动来降低血压。在运动的帮助下，此时人的血管会扩张，可以有效降低血液对血管的侧压力，帮助稳定高血压病情。