豆腐|血脂高的人不能吃豆腐吗？医生：不止豆腐，这3种素食也建议少碰高血脂|饮食|花生

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随着时代的发展，人们的生活水平越来越高，在饮食方面，也越来越丰富，因此很多慢性疾病的发生概率也在不断上升，尤其是高血脂等三高问题，更加常见。
相信很多人都听说过，高血脂被称为富贵病，主要是指血液中的脂肪高于正常值，久而久之，就会给心脑血管带来负担，给身体造成无法逆转的损伤。
其实，很多高血脂主要是因为在生活中不注意所导致的，如果经常吃一些脂肪含量比较高或者过于油腻的食物，就有可能会导致血液中脂肪堆积过多，从而引起高血脂的症状。

如果长期处于血脂水平过高的状态下，就有可能会引起各种并发症，给身体带来比较严重的负担，甚至还会影响到心脑血管健康因此在日常中，就要格外注意自己的饮食，避免出现高血脂的情况。
但如果已经不幸罹患了高血脂，那也要放平心态，根据医嘱来按时服药，并且积极调整自己的饮食结构，控制好自己的病情，前段时间，有不少人说高血脂患者不能吃豆腐，这种说法到底是不是真的呢？一起来看一下吧。

其实，很多人罹患高血脂主要还是因为饮食结构不健康，经常食用过油的食物，就有可能导致脂肪在血液当中堆积，无法及时排出，久而久之，就会导致血脂水平居高不下，逐渐演变成高血脂。
很多人都说，高血脂尽量不要吃豆腐，其实这个说法并不正确，豆腐中的含量并不高，甚至可以说非常低，很多减肥人士都会可以吃一些豆腐，希望能够让自己的身材变得更好。

并且，豆腐中的营养物质也非常丰富，其中含有大量的蛋白质和微量元素，能够更好地维护身体健康，因此对于那些有高血脂困扰的人来说，可以适当的多吃一些豆腐，或许能够改善自身的身体健康。
不过对于高血脂患者来说，还是要注意一下烹饪方式，尽量要避免油炸等方式，在制作的过程中，最好能够保持清淡低脂的烹饪方式，豆腐的摄入量也要尽量进行控制，不要吃太多。

1、油豆腐、腐竹等
虽然油豆腐、腐竹等食物也属于豆制品，但其中的脂肪含量和热量并不低，虽然是素食，但这两种食物在制作的过程中都需要进行油炸，因此这些食物当中都会携带一些额外的油脂，经常食用，可能会出现血脂波动的情况。

2、花生
作为一种全民零食，花生在人们心中的地位非常高，不管是老人还是孩子，都喜欢在闲暇的时候买一些花生米，也有不少男性朋友会将花生米当作下酒菜。
但其实，高血脂患者最好不要吃花生，花生当中的油脂也非常多，经常食用，也有可能会导致血液变得更加黏稠，从而引发血管堵塞的情况，不利于心脑血管的健康。
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3、鸭蛋
相信在生活中，有不少人都会在超市中购买一些咸鸭蛋食用，咸鸭蛋的口味受到了很多人的喜爱，但对于高血脂患者来说，最好不要食用咸鸭蛋。
咸鸭蛋中的胆固醇和盐分都非常高，这两种物质都有可能给心脑血管带来负担，造成血脂上升的后果，因此对于那些心脑血管并不健康的人来说，最好能够避免吃鸭蛋。