虫草花并非是真的花 ， 它属于一种菌类 ， 它不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸 ， 而且还有30多种人体所需要的微量元素 ， 比一般的菇类营养价值都高 。 像是在冬季用虫草花来炖汤 ， 就是一个很好的养生食材 。

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虫草花除了煲汤还可以凉拌小炒都很好吃 ， 在大型的综合市场还有菜市场 ， 都可以看到卖菌类的摊位 ， 这些摊位上就可以买到 ， 价格实惠还营养丰富 ， 建议朋友们可以时不时常的买一些虫草花来做菜吃 ， 确实是个好食材 。

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虫草花也是在我家餐桌上非常受欢迎 ， 这次我是用它跟鸡腿一起蒸着吃 ， 做出来的成品颜色非常的诱人 ， 鸡腿的肉质非常的鲜美紧实 ， 个人认为比炖出来的更美味 ， 在很大的程度上面保证了食材的营养 ， 非常鲜美 。

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【虫草花和它一起蒸着吃，鲜香入味，比炖出来的好吃多了】【菜名】：虫草花蒸鸡腿

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