用人参|人参怎么吃才不浪费?4种食用方法教会你人参的正确吃法


用人参|人参怎么吃才不浪费?4种食用方法教会你人参的正确吃法
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我们知道人参是很好的滋补品,也是名贵的滋补品,这么好的东西,如果不知道怎么食用,花钱买了却没收到效果,岂不是白白浪费了。今天分享的话题就是人参怎么吃才比较好。
人参主要有四种吃法。首先介绍的是最省事,也是最简便的吃法,那就是嚼食,也就是直接吃掉它。人参切成薄片之后是可以直接放进嘴里吃的,不仅可以生津,还可以提神。它的味道甘凉可口。需要注意的是,嚼人参的话需要细嚼、慢嚼,而不是嚼几下就咽了,我们尽量要把人参的精华都嚼出来。直接吃的话还有一种方法,就是把人参打成粉,然后每天吞服。当然打粉的话是需要自备打粉设备,或者是请别人来帮忙打粉,因为干的人参是非常坚硬的,一般的料理机恐怕不太容易打粉。那吃的量的话要根据个人体质而定,一般每次1到1.5克为好。
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那第2种吃法呢,就是用人参来泡茶喝。方法就是将人参切成薄片,或者是直接用人参的须根,每天的用量是1到3克,放入瓷杯或者是玻璃杯中都可以,然后用开水来冲泡,盖上盖子,闷个5分钟左右就可以喝了,这种吃法比较简单易行。
当然,最好的食用方法还是煎服,也就是传统的煎药法来进行煎煮,可以取2到10克的人参薄片,用200到400毫升冷水先浸泡一小时左右,然后放入砂锅中加热,待煮沸后再用小火煎煮约一个小时,煎成约100毫升就可以饮用了。人参的有效成分易于溶解于沸水中,所以这种食用方法不浪费,这是第3种吃法。
还有最后一种方法,就是用人参来泡酒。酒可以强化人参的药力,我们把形态、质量好的人参浸泡在40到60度的白酒中,放置一周之后就可以喝了。虽然用人参泡酒跟煎煮相比,它的有效成分溶出的要少一些,但是人参泡酒后,它可以借助于酒的力量发挥更大的药力,所以也是一种非常好的食用方法。另外,喜欢美食的朋友呢,也可以在炖煮食品的时候加入一些人参,在享受美味的同时呢,也能滋补身体,一举两得。
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最后,告诉大家一些注意事项,人参只适合体质虚弱的人来吃,对于体质壮实、体内有热的人来说,是不适合吃人参的。另外,吃人参的话不能天天吃,如果感觉身体不虚,那就不需要再吃了,切记不要天天吃人参,否则的话,等到你真正需要人参的时候,再吃它反而没有什么用了。

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