科普大讲堂：过年有没有味美的养生药膳？怕吃胖了，有办法吗？健身教学

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春节期间，想要吃得好
还要吃得健康有营养
有没有味美的养生药膳可以推荐？
药膳是在中医药理论指导下，将不同药物与食物进行合理的组合，采用传统和现代的科学加工技术进行制作，具有独特色、香、味、形、效的膳食品。简而言之就是药材与食材相配伍而做成的美食。古人早就有“医食同源、药食同根”之说。可以说药膳既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。

随着四季寒热的变化，施膳也有所区别。春宜升补，多食温补阳气、养肝护肝之物。

吃了那么多进补的食物，可是有人又担心，会不会“每逢佳节胖三斤”？

【科普大讲堂：过年有没有味美的养生药膳？怕吃胖了，有办法吗？】解决方案也有，那就是做运动，可是，如何根据自身情况，制定节日运动锻炼计划呢？
1.有氧运动
中等强度有氧运动能够消耗不少热量，也能够有效促进心肺功能，逐步提高运动能力。根据个人习惯爱好选择一到两项有氧运动，七天假期五天可以选择有氧运动，每次30分钟45分钟。如健步走、慢跑、骑行等。
2.肌肉力量锻炼
肌肉力量训练是一个很好的对抗衰老的利器，对于老年人和女性尤为重要，但也最容易被忽视。如臀腿肌肉力量锻炼、胸部肌肉力量锻炼、背部肌肉力量锻炼、腰腹部肌肉力量锻炼等。
3.柔韧拉伸练习
柔韧拉伸可以保持肌腱、肌肉及韧带等软组织的弹性，人体关节的活动范围加大，关节灵活性也将增强。坐在椅子上的拉伸：非常适合一边看春晚一边做拉伸，缓解久坐不动产生的关节僵硬，下肢静脉血液回流不畅引起的酸胀。在床上或垫子上拉伸：适合早晚床上锻炼。
4. 增加体力活动锻炼
每天拖地板15分钟，相当于中速步行2000步的活动量，可以消耗掉60千卡左右的热量。外出活动尽量选择走路或骑自行车，同样可以增加热量消耗，防止“过节肥”的出现。

本文指导专家：武汉市中医医院老年病科副主任副主任医师张鹏
来源：科普大讲堂
责编：夏天
编审：王俊