长寿|早上吃煮鸡蛋，会变得更长寿？医生：切记“2不”更好些

导语：一颗鸡蛋很小，但是其包含的营养很高，并且人体更容易吸收鸡蛋中的蛋白质，利用率达到98%以上，每天早上坚持吃一个煮鸡蛋对人体有很大的好处。但是在我们吃鸡蛋的时候也要注意一些事情，首先我们要先知道早上吃鸡蛋有什么好处呢？

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一、早上吃煮鸡蛋有四个好处
1、帮助减肥
为什么说吃鸡蛋可以帮助减肥呢？这是因为鸡蛋的蛋清里面含有非常多的优质蛋白质，热量很低，也可以补充人体所需要的营养。而鸡蛋中的胆固醇脂肪大多位于蛋黄中，每天吃一个蛋黄对人体的影响也不会很大。
当然，如果想要更好地减肥，可以多吃蛋清少吃蛋黄。

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2、保护眼睛
玉米黄霉素和叶黄素在鸡蛋清中的含量很高，具有保护眼睛的作用，可以缓解眼部疲劳。鸡蛋虽然很小，但是对身体有很大的影响，很多人担心鸡蛋黄中的胆固醇较高，其实完全不必担心，因为鸡蛋本身就没有多大。

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3、使饱腹感增强
鸡蛋中含有丰富的蛋白质和脂肪，这两样也是我们人体必需的物质，因为在体内存储时间很长，可以增强人体饱腹感，使人体耐饿，所以才对减肥有帮助。
4、有利于大脑的发育
鸡蛋对于脑神经也有保护作用，有利于大脑细胞的发育，所以平常生活中老人和小孩可以多吃一些，会有很明显的效果。
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虽然吃鸡蛋很好，但我们还是要注意，当食物和食物之间有相冲的情况的时候以及可能有些人吃鸡蛋不好的情况的时候。
二、吃鸡蛋要注意两件事
1、不要吃半生不熟的鸡蛋
溏心蛋，也就是半生不熟的鸡蛋，这种鸡蛋很多人都喜欢吃，因为口感很好，很多美食里面也都会有溏心蛋，那么为什么说吃半生不熟的鸡蛋不好呢？
做溏心蛋选择的鸡蛋应该是无菌蛋，无菌蛋的价格高，我们在平常中所用的鸡蛋，如果没有完全弄熟，就会存在一些细菌，这种鸡蛋如果经常吃就会引起腹泻。并且，生鸡蛋中的蛋白质不能被人体完全吸收，会对肠胃有影响。
如果实在想吃溏心蛋，就去买那种无菌蛋，它的口感和营养价值和普通鸡蛋没有区别，但是它没有细菌。

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2、感冒发烧是不要吃鸡蛋
当我们感冒发烧的时候，身体的消化功能就会减弱，虽然说鸡蛋中的蛋白质可以被分解吸收，但是当它们进入体内就会产生很多热量，使身体增加产热，减少散热，不利于降温，也会使肠胃的负担加重。

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结语：每天吃一个鸡蛋对于人体有很大的好处，但是也要注意一些事情，不要因为鸡蛋好吃所以就一口气吃很多，这样会导致体内胆固醇过高，吃任何东西都要适量。婴幼儿、老人以及病人吃鸡蛋要尽量吃蒸鸡蛋或者煮鸡蛋比较好，但是高胆固醇患者也要少吃。