每日餐----口蘑意式千层面口蘑

材料：
番茄3个，柿子椒1个，意大利综合香草，盐，橄榄油，糖。
做法：
1、番茄、柿子椒分别切碎。
2、炒锅烧热，倒入一些橄榄油。
3、放入柿子椒炒出香味。
4、倒入番茄碎翻炒均匀。
5、熬煮成酱，加香草，一点盐和糖调味。
6、口蘑切片，用橄榄油炒熟，加盐和黑胡椒调味。
白酱就是植脂奶油白酱，我有现成的，所以煮好红酱就可以开始做千层面了。
如果买不到白酱，也可以自己做，或者省略也是可以的。

千层面片4-6片就够两人份的了。
材料：
【每日餐----口蘑意式千层面】千层面皮，素芝士，红酱，白酱，黑椒口蘑。
做法：
1、烧一锅水，沸腾后加油和盐，放入意大利面片煮。
2、煮到软硬合适的口感，捞出放入冷水中过凉。
3、耐热容器底部刷一层油防粘，放入一个面片。
4、加入一层红酱，一片车达芝士。
5、再放入一个面片，加白酱和黑椒口蘑。
6、依次放满，最后一层放红酱，加芝士碎。
7、COUSS烤箱预热上火200度，下火180度，放入烤箱上层，烤20分钟至芝士上色即可。
因为千层面的材料都是熟的了，只要加热，然后烤芝士就可以。
所以放在上层，上火也可以高一些。这就是分开控温烤箱的好处啦!
带上隔热手套取出千层面。
趁热吃，长长的芝士拉丝~也可以倒扣出来，放入盘子中。