口蘑是一种较好的减肥美容食品 。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖 。

材料及份量
蘑菇8个
猪肉150克
黄瓜1/4根
洋葱1/6个
薄荷叶少许
草莓果干少许
调味料
陈年车打奶酪
帕马森奶酪
酱油1勺
盐、糖1勺
芥末芝麻酱
灯笼辣椒酱(微辣)
煮法
1、猪肉剁成肉泥，黄瓜、洋葱切丁，加入酱油、糖拌匀
2、蘑菇洗净，去除根蒂，晾干半小时
3、将拌好的肉泥填入蘑菇中，直至垒成一个小山丘
4、烤箱150度，中层垫上锡纸烤6分钟后
5、其中4个撒上车打奶酪丝，其余4个撒上帕马森奶酪，继续烤6分钟，出炉撒上海盐即可
【双味芝士焗口蘑】

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