《黄帝内经》之五脏生成篇

《黄帝内经》分《灵枢（shū）》和《素问》两部分，是中国最早的医学典籍，传统医学四大经典著作之一；其他三部分别为黄帝的《难经》，张仲景的《伤寒杂病论》以及神农的《神农本草经》。
中医的望闻问切四诊就来源于《黄帝内经》。
下面来看看五脏生成篇：

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1.是故多食咸，则脉凝（níng）泣而变色
过多食用咸味食物，就会使血脉凝结，流动缓慢，色泽出现变化；本来红润面色变得发黑，或者过度发红。
所以烧菜的时候，这个盐不要放太多；不但影响口味，而且久而久之，对身体不好；但是也不能不放，一点不放，自然淡而无味，这个菜根本没办法吃。
2.多食苦，则皮槁（gǎo）而毛拔
过多食用苦味食物，会使皮肤枯槁，毛发脱落。
苦味食物其实并不多，想来想去也就不放糖的咖啡和苦瓜；所以苦的东西倒是可以忽略不计，爱吃苦的人毕竟是少数，自然不会多吃。

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3.多食辛，则筋急而爪枯
【《黄帝内经》之五脏生成篇】过多食用辣味食物，会使筋不柔软，指甲干枯而显得没有光泽。
俗话说：筋长一寸，寿长十年。
所以要使身体柔韧度高，要长寿，没事儿的时候，就是多拉拉筋，做做伸展运动。
而这里要注意的是，在吃上面，也会影响筋的柔软度。
不吃辣还有一个好处，就是不容易上火；口腔溃疡的时候，就是要饮食清淡。
4.多食甘，则骨痛而发落；此五味之所伤也
过多食用甜味食物，会使骨骼疼痛，而头发脱落。
吃甜的，心情往往比较好；所以抑郁的时候，经常不由自主地会吃蛋糕，奶茶，糖果之类的；这也正是因为“甜”这种味道，能够带给人快乐；糖不要一点不用，但是尽量少一些，掌握在合理的度里面。
此五味之所伤也：这些就是偏食五味所造成的伤害。
5.故心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，肾欲咸；此五味之所合也
因为心喜好苦味，肺喜好辣味，肝脏喜好酸味，脾脏喜好甜味，肾脏喜好咸味。
此五味之所合也：这就是五味与五脏之气的对应关系。

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这几句话告诉我们，饮食上务必要适度；一旦过度，就会引起对应五脏发生病变。
通过所表现出来的现象，能够判断出对应哪个方面出了问题，那么至少在吃的这一部分，引起重视，比方说最近头发脱落比较多，那么就少吃点甜的东西。
了解基本的医学常识，对每一个人来说都是有实际好处的；所以《黄帝内经》实在是一本生活常识之书，可以常常翻阅。