血脂高人群喝牛奶避免3个误区( 二 ) _健康小知识

高血脂的人群虽然可以选择一些低脂或者脱脂的牛奶饮用，但是还要注意一些喝牛奶的误区。
长时间的熬煮牛奶
有大多数的老年人认可喝牛奶的好处，但由于牛奶偏凉，使得他们不得不加热再喝。但是，这样的做法正确吗？

文章图片
其实，我们喝的牛奶在出厂之前就已经消毒杀菌了，如果再进行二次加热消毒的话，反而会导致牛奶中产生“焦糖”这种致癌物质。另外，牛奶再次煮沸之后还会出现磷酸钙的沉淀，损伤大量的营养物质，同时还会刺激人体的肠胃黏膜，引起腹泻等情况的发生。
空腹喝牛奶
大多数血脂高的人喜欢在又渴又饿的时候喝牛奶，但如果你喝了之后经常出现腹泻的情况，可能是乳糖不耐受的原因。
乳糖不耐受的人群是由于体内缺少消化乳糖的酶，使得这类人群往往喝过牛奶之后会发生腹泻的现象。对于这类人群，最好不要空腹喝牛奶，喝之前最好吃一些像面包、馒头等以淀粉为主的食物，降低对胃部的刺激，从而减少不良反应的发生。

文章图片
如果上述的方法仍不能合适，乳糖不耐受的人群还可以选择一些乳糖含量低或者没有乳糖的舒化奶来食用。
酸奶比纯牛奶更营养
许多高血脂的患者往往认为酸奶中的脂肪含量相比纯奶会低一些，并且酸奶的口味比较丰富，因此深受高血脂人群的欢迎。
纯牛奶是酸奶的前身，经过一些工艺以及时间发酵而成，在这一过程中加入大量的香精、添加剂等物质来保证独特的口味。而纯牛奶几乎不含有一些添加剂成分。

文章图片
如果你仔细看一下包装袋上面的营养热量表，你会发现很多种类酸奶的脂肪含量比纯牛奶还要高。并且酸奶中还有一部分的糖分，也容易引起肥胖。
从以上可知，高血脂的人群建议少饮用酸奶。四、不同人群如何喝牛奶？
除了高血脂的人群要谨慎喝牛奶这个习惯，那么其他的人群该怎样喝牛奶呢？
中老年人
我们人体的骨骼的密度在30-35岁左右达到顶峰期，之后随着年龄的增加骨量不断的流失，所以，对于中老年人群来说，骨质疏松是很普遍的现象。
尽管牛奶可以弥补中老年人体内所缺乏的钙量，但由于年龄偏大，肠胃功能逐渐下降，相应的吸收和消化功能也会变弱。即便是了喝一些牛奶，也不能很好的留住这些钙元素与微量元素，因此来说，中老年人更适合选择维生素AD钙奶。

文章图片
健康成人与儿童
正处于发育过程的儿童，适当地多补充牛奶，对儿童的身高、大脑智力发育、身体抵抗力以及免疫力都有很大的帮助。
有人说，成年人的骨骼基本已经定型了，喝不喝牛奶都没太大关系。其实，这个说法是不准确的，即使大部分人的骨骼已经停止生长发育，也需要及时地补充钙量，是为了等到年老之后预防骨质疏松过早的发生。并且，牛奶中不仅仅含有充分的钙量，还有一些其他的营养物质，可以使皮肤光滑、心情放松以及增强肌肉。

文章图片
因此，成年人和儿童这类人群是有必要喝牛奶的，有利于身体的健康。
患有消化道疾病的人群
有句话说“十人九胃” ，可见，患有消化道疾病的人群是很多的。可能，因为吃一点零食引起了胃酸，或者因吃了一个水果开始胃胀甚至胃痛、消化不良，这些现象发生在生活的方方面面。