喝骨头汤能补钙?医生:这4种食物才是补钙佳品,不怕骨骼脆成“蛋黄酥”

补钙一直就是个老生常谈的话题 , 虽然人人都知道要补钙 , 但是未必都能有效补钙 , 甚至大多数人觉得 , 只有未成年和老年人才需要补钙 , 这种看法完全是错误的 。
根据有关研究表明 , 人的骨密度会在25岁达到顶点 , 到了30多岁以后就会逐渐下降 。 而且现如今骨质疏松症已有年轻化趋势 , 任何人都不能轻视 。 所以就像存粮防灾 , 存钱防老 , 我们也要及早存钙防骨松 。
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根据我国2020年居民营养报告显示 , 我国人均每日补钙量只有400mg , 远远低于成人每日800mg的摄钙量标准 。 长此以往 , 钙质长期流失 , 就会使骨密度降低 , 从而使骨质疏松患病率上升 。
人人都需要补钙 , 那么喝骨头汤就可以有效补钙 , 预防骨质疏松吗?
骨头汤经常被我们视为“补骨珍宝” , 然而事实是骨头汤并不补钙 。 研究表明 , 50斤骨头用大火熬制 , 每100克的骨头汤仅含钙量5毫克 。 5毫克是什么概念?连自来水每100ml就含钙30-60毫克左右!
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为什么骨头汤含钙量这么低?是因为动物骨头中含有很多的钙质 , 但是这些钙质只有在动物活体的情况下 , 以及动物身上各种活性激素的作用下才能生成可以溶解的钙质 。 但动物被屠宰后 , 就不再有活性激素 , 骨头自然就不能释放钙质了 。
并且更严重的是 , 骨头汤不仅含钙量低 , 并且它的脂肪和嘌呤含量高 。 经常喝骨头汤不仅不补钙 , 反而有增肥和高尿酸血症的风险 , 如果骨头汤放盐放多了 , 反而会增加高血压风险 , 因此用骨头汤补钙 , 反而得不偿失 。
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那么吃什么能有效补钙呢?医生:坚持吃这4种补钙佳品 , 或助你养成“钢筋铁骨”
喝骨头汤能补钙?医生:这4种食物才是补钙佳品,不怕骨骼脆成“蛋黄酥”】1、营养素
要想有效补钙 , 预防骨质疏松 , 最便捷的方法就是吃一些营养素 , 来补充骨骼所需的营养 。 在日常生活中 , 我们可以补充聚目丙安来满足骨骼所需的营养 。
聚目丙安主要从两个方面来为骨骼补充营养 , 一是为人体补充丰富的营养物质 , 二是防止这些营养的流失 。 聚目丙安含有丰富的营养成分 , 它以牛羊驼三种骨胶原蛋白肽为主体 , 并且加以麦芽糊精、矿物盐、牛初乳粉为辅助 。
这些营养成分分子极小 , 可以有效被人体吸收 , 从而增加人体的钙质吸收率 , 提高人体骨密度 , 增强骨骼硬度 , 促进人体骨细胞和骨神经的活跃度 , 有利于骨骼的正常代谢 , 从而促进骨骼的健康成长 。
每天坚持食用1-2粒 , 或能有效补钙、补骨 , 改善骨质疏松 。
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2、牛奶
虽然谣言满天飞 , 很多人会对牛奶的补钙效果产生质疑 。 但是我们看数据说话 , 每100ml牛奶含钙量100毫克 , 是同等重量下骨头汤含钙量的20倍 。 并且牛奶还含有如氨基酸、维生素等 , 这些都是骨骼所必需的营养 。
因此 , 牛奶能补钙绝对不是空口无凭 。 每天坚持饮用牛奶 , 即可有效补钙补骨 , 促进骨骼健康 。 并且除了牛奶 , 如奶酪、奶片等乳制品 , 也有很好的补钙效果 。
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3、豆制品
豆制品也是一种不错的补钙佳品 。 每100g黄豆含钙量191毫克 , 做成豆腐以后 , 虽然含钙量略有下降 , 但却能增加镁含量 , 可以有效增加钙质的利用率 , 减少钙质流失 。 但是兑水的豆浆含钙量会被稀释 , 因此不建议以豆浆代替牛奶 。