8月7号立秋,多吃7样食材,少吃3种食物,轻松躲开“秋老虎”

“夏云英秋风吹雨过南楼 , 一夜新凉是立秋 。 ”熬过了炎热漫长的夏季 , 总算要盼来立秋了 。 北京时间8月7日14:53:48将迎来二十四节气中的立秋 。 尽管立秋后还有一伏 , 但是凉爽的天气有了盼头 。 立秋后白天依然很热 , 而夜晚却有了些许凉意 , 空气也变得干燥起来 。 所以 , 这个时候我们在饮食上既要防暑润燥 , 同时也要注意不能过度寒凉 。 在这里 , 我们建议大家在立秋时节“多吃7种食物 , 少吃三种食物” , 顺时而食 , 才能越吃越健康 。
立秋多吃7种食物
1、莲藕
常言道:荷莲一身宝 , 秋藕最补人 。 莲藕脆而微甜 , 生吃能够清热降燥、凉血润肺 , 熟吃则可以安神健脑、健脾益胃 , 素有“秋季第一菜”的美称 , 是当令滋补佳品之一 。
《神农本草经》中记载:“藕 , 补中养神、益气力、除百病、久服轻身耐老 。 ”莲藕中富含多种有益人体健康的物质 , 包括碳水化合物、植物蛋白、膳食纤维、维生素、钙、铁、磷等营养素 , 食用后可以为身体提供大量的营养 , 有助于增强人体免疫力 , 提高身体的抗病能力 。
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2、山药
民间素有“白色山药胜人参”的说法 , 在秋季进补饮食中适当食用山药 , 可以帮助我们调养脾胃、补肺润燥、固肾强身 , 所以山药也被称为“秋季第一补” 。
山药补脾胃的功效最为显著 , 其中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质能够促进脾胃消化 , 缓解脾胃虚弱 。 另外 , 山药中的粘液质还可以附着在胃黏膜 , 在胃蛋白酶的作用下保护胃壁 , 降低胃炎和胃溃疡的发生率 。 入秋之后 , 天气渐凉 , 一些脾胃虚寒、脾胃不和的人常出现食少腹胀、倦怠、泄泻、等症状 。 这个时候适当吃一些山药 , 可以起到较好的调理作用 。
除此之外 , 山药还是天然补肺润燥之品 , 其所含的皂甙、黏液质成分都有润肺作用 。 所以 , 常吃山药可益肺气、养肺阴 , 是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药 。
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3、黑芝麻
秋季气候干燥 , 燥伤津液 , 肠道干涩 , 很容易引起便秘 。 而黑芝麻中的油脂含量非常高 , 这些油脂进入人体后可以覆盖在胃肠黏膜上的上皮细胞 , 从而刺激肠道蠕动 , 减弱大肠对水分的吸收 , 这样就起到了润肠通便的功效 , 积存在肠内的毒素也会随之排出 。 所以民间有“芝麻绿豆糕 , 吃了不长包”的说法 。
另外 , 黑芝麻中含丰富的维生素E和B族维生素 , 可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻 , 被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物 。 常吃黑芝麻 , 对皮肤粗糙、干燥有很大的改善作用 。
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4、银耳
立秋后人体很容易出现口鼻干燥、皮肤干痒、毛发干枯、大便干结、喉咙干哑等恼人的症状 。 “防治秋燥 , 以润为贵” , 所以人们在饮食上应多吃一些清润降燥、养阴生津的食物 , 银耳当为首选 。
女性常吃银耳还能起到护肤、美颜的作用 。 这是因为煮完之后的银耳十分粘稠 , 这种胶质可以给肌肤带来弹性 , 而且煮好的银耳含水量也是比较高的 , 常吃能起到补水的效果 , 皮肤干燥、粗糙的人也可以多吃一点银耳 。
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5、秋梨
秋季天气干燥 , 很多人都出现嗓子干咳、不舒服的情况 , 而在秋季的众多鲜果中 , 秋梨不仅鲜甜多汁 , 更有生津、止渴、润肺的功效 , 秋季嗓子不舒服的时候可以多食用一些秋梨 , 或将秋梨切成块 , 加银耳、红枣煮汤也是不错的选择 , 而我们常吃的秋梨膏也是用秋梨制作而成 , 可见秋梨的功效可不一般 。