英国有句谚语:一天一苹果 , 医生远离我 。 苹果是非常有益的水果 。
苹果营养价值很高 , 百度百科里说它富含矿物质和维生素 , 含钙量丰富 , 有助于代谢掉体内多余盐分 , 而且苹果酸可代谢热量 , 防止下半身肥胖 。
你看 , 这么多好处 , 吃点多好 。 问题是不爱吃的人真觉它不好吃 。
我一家人都不爱吃苹果 , 家里的苹果总是放到烂再扔 , 好浪费 。
这东西还互相影响 , 我妈不爱吃 , 我就不爱吃 。 我不爱吃吧 , 我女儿还不爱吃 。
闹心 。
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疫情期间在家隔离了半年 , 对吃的是各种研究 。 其中就包括苹果 。
苹果汤
老妈子最爱的是苹果汤 。 骨头先熬 , 快好时放苹果 。
汤清甜 , 问题这是咸汤 , 味儿貌似有点怪 。 煮熟的苹果口感真的不咋滴 。
要不做个甜汤 , 加上红枣桂圆啥的 , 甚至可以加银耳、枸杞 。
这个甜的 , 我觉得比咸的好吃 。 不过 , 女儿还是不爱吃 。
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苹果派
为了让女儿吃点苹果 , 我一般都做苹果派 。
苹果切丁 , 加糖炒软 。 在加淀粉勾芡 , 让苹果丁变的粘稠 , 就可以放一旁备用了 。
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一张手抓饼当底 , 放上苹果馅 , 轻轻拉起边边 , 再把一张手抓饼切成条条 , 横竖交叉编放在上面 , 撒点黑芝麻 , 放烤箱烤 。 烤出来就是香 。
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又或者把手抓饼一分为四 , 放上苹果馅 , 边边用叉子压紧 , 喜欢也可以放芝麻 , 放烤箱烤 。 不同的形状 , 同样的口味 。
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苹果酥
换种苹果酥 , 炒馅和苹果派一样 , 不过是把外皮换成了蛋挞皮 。
蛋挞皮起酥后真是太好吃了 。
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【苹果怎么吃?花样新趣味,孩子终于肯吃点苹果了】炸苹果圈
这个也挺简单 , 削皮的苹果切片 , 用个盖子压出苹果核 , 成为一个圈 , 去鸡蛋液里泡一泡 , 去面粉里滚一圈 , 再去面包屑里滚一圈 。
六成油温下锅炸 。 漂亮 。
我家孩子最爱吃这种 。
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