好吃|止咳化痰原来这么简单，用“它”简单一做，不仅止咳还特别好吃！

过年的时候呢，除了吃上一些年夜菜之外，水果也是必不可少的，因为冬天天气干燥，嗓子呢也会变得特别的不舒服，说话时嗓子里就像有痰一样，这时候呢，就需要多吃些水果，润润嗓子啦。而金桔呈橘黄色，看上去小小的，看着就很有食欲。其中还含有维生素C，明目效果非常好，还有金桔甙成分，能够美容养颜，更重要的是，金桔还能增加抵抗力，可以生津止渴，理气化痰！

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正常来说，可以用它来泡茶呀，或是做成果酱，蜜饯等等，味道都很不错。然而今天呢，我要给大家分享一道煮金桔，煮出来的金桔，止咳利咽效果更好哦！

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金桔冰糖食材:金桔冰糖盐首先呢，先把金桔放在冷水里，加盐浸泡半个小时，清洗金桔表面的脏东西。因为皮和籽都是有药用作用的，所以呢，我一般不切瓣儿，直接整个煮。做法:1.咱们先把金桔洗净，然后用刀把四周切上6刀，用手给它捏一下，刀口渗透到金桔里，也非常的入味。

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2.然后，找一个高压锅，里面放一层冰糖，再铺一层金桔，都给它铺满，记住比例是7:10，也就是一斤金桔，大概要7两冰糖。

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3.最后把冰糖和金桔铺在锅里，直接按动煮米饭的毽子，大概15分钟之后就可以出锅。做好的金桔，晶莹剔透。汤汁浓郁，酸酸甜甜的感觉，像极了爱情。平时保存也很方便，直接放进冰箱中就可以。过年或者是平时拿出来，冲杯水喝，那是相当滋润嗓子了。

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总结:制作的时候，一般大家都会用铁锅加水炒，但是呢，我改成用高压锅煮，没有放一点水，味道一样酸甜可口哦！

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过年的时候亲戚来临，家里肯定是要准备一些水果招待客人的，这时候就可以准备一点金桔，或者是做点金桔冰糖，冲上一杯，口感超棒的哦！看到这里是不是心动了，赶紧买点金桔做起来吧！
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