鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。

文章插图
鸡蛋中含有的维生素B2，能够有效帮助分解体内的致癌物质，鸡蛋还含有硒、锌等元素也利于移植癌细胞的增殖。每天吃一个鸡蛋还有助于降低淋巴癌、喉癌的患病率。

文章插图
常有人喜欢在做水煮蛋时放白糖同煮。其实这是不科学的吃法。会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖赖氨酸的结合物，不易被人体所吸收。
【 柿结石|早上吃煮鸡蛋对身体好，但切忌与一物同食，没营养不说还会生病】
文章插图
鸡蛋不能和柿子一起吃，柿子也是一种常见的水果，如果这两种食物一起吃了，就会引起腹痛腹泻，严重者还会引发“柿结石”。（图片来自网络）

• 柿胶酚|你天天吃西红柿，但千万不能这样吃，小心中毒
• 症状|为什么肾结石“不请自来”？可能这4件事没做对，小心发展成肾衰
• 本文转自：中国兰州网原标题：（新春走基层）戈壁“水果西红柿”养成记 酒泉温室大棚里的水果...|戈壁“水果西红柿”养成记
• 泌尿外科|久坐不动爱喝甜饮料，28岁女子输尿管长出结石疼痛难忍
• 排便|为什么说早上更适合排便？
• 肾结石|5种方法预防肝硬化，速看！
• 胆囊结石|一天吃4个鸡蛋，胆囊长满结石？鸡蛋吃多了，会导致胆固醇高吗？
• 煮鸡蛋|每天早上吃一个煮鸡蛋对身体好，但切忌“2不”别怪没提醒你
• 起床|男性养生，尽量不要在早上起床后做这“四件事”，不妨对照下自己
• 这五种早餐，早上尽量少吃，鸡蛋上榜了，身体健康要重视