白酒 , 在生活中太常见了 , 甚至对爱喝酒的人来说 , 宁可三日无肉 , 不可一日无酒 。 那么大家平时都喜欢喝什么度数的酒呢?
前两天 , 看到一个网友说不喜欢喝高度酒 , 觉着太辣了!其实 , 这一说法是不太正确的 , 因为懂酒的人都知道 , 白酒的辣度跟度数关系不太大 , 而是跟酒质有直接关系 。
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但是市面上所售的白酒 , 种类很多 , 各种度数的都有 , 很多对酒了解不多的人 , 就容易买错 , 挑不到好酒喝 。 那么到底多少度的白酒最好呢?
为了弄清这个问题 , 笔者特意咨询了业内的行家 , 据酒厂退休老师傅介绍 , 可以从这2个角度来考虑 , 建议爱喝酒的朋友一定要弄清楚 , 早知早受益 。
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一、从品饮角度
酒的度数太高 , 身体接受不了 , 但度数太低 , 口感又太淡 , 所以53度的酒口感最佳 。
不知道大家有没有发现 , 市面上许多大品牌酒的核心产品 , 度数都在52或者53度左右 , 说明这个度数的白酒受众是最广的 。
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前面也说了 , 高度酒不一定会辣 , 口感也是比较丰富浓厚的 , 如果你喝的酒比较辛辣刺激 , 那说明酒中醛类物质比较多 , 酒的品质不太行 。
当然也有人口味淡 , 那喝低度酒也是可以的 , 低度酒更柔和一点 , 酒量不好的人以及新手 , 也容易接受 。
这个可以根据自己口感来选择 , 适口为珍 。
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二、从储存角度
相信很多酒友家里都存有白酒 , 有的是为了以备不时之需 , 有的是为了让酒口感更好、价值更高 。
但是 , 这个存酒可是有很多讲究的 , 不是什么酒都适合长期存放 。
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其中最适合久存的 , 就是50度以上的高度白酒 。 因为酒在存放过程中 , 酒精会随着时间流逝而挥发一部分 , 这不但不会影响高度酒的品质 , 反而让其口感更醇和 。
而低度白酒就惨了 , 长时间的储存 , 让其酒精挥发之后 , 口感会更加淡 , 会出现水味过重 , 甚至变质的现象 。
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看到这里 , 想必大家对酒度数的问题都有所了解了 , 以后再买酒的时候心里也有数 。 不过白酒种类实在是多 , 各种香型都有 , 令人眼花缭乱 。 如果对酒的口感有追求的话 , 那么不妨看看这2款酒 , 都是老酒客的酒桌必备 , 口感一流 , 而且价格实惠 。
国康1935
说到酒的口感 , 那么酱香型的白酒可以说是一枝独秀 , 其醇厚柔和又丰富的口感 , 吸引了众多酒客的青睐 , 在白酒圈中也是热度很高的 。
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而国康1935 , 可以说是平价酱香酒中的“扛把子” , 是贵州所产的53度优质坤沙酱香酒 , 不仅品质好 , 定价更是实惠 , 还有着“贵州小茅台”的美称 。
【白酒到底多少度最好?酒厂退休老师傅告诉你,早知早受益】其酒厂是贵州的老字号酒企 , 跟茅台酒厂一样 , 都处于赤水河周边的核心酱香酒产区 , 享受着这里独一无二的优越酿酒环境及特殊微生物群 , 保证了酒纯正的品质 。
当然 , 酒好不好 , 原料和工艺很重要 。 此酒的原料为贵州特产红高粱 , 富含单宁和营养物质 , 经12987坤沙工艺历经1年时间的酿制 , 成酒品质极佳 , 酒香袭人 。
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