喜欢吃肉的人，或与长寿无缘？一文揭晓答案( 二 ) _健康小知识

三、人类其实是“杂食动物”
从人类进化角度，杂食更贴近人类的进化趋势，所以荤素搭配的饮食，才是最健康的。
那怎么吃才健康呢？不妨了解一下“地中海饮食”模式——
这种模式，强调两点：一是以蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物为主；二是烹饪时以植物油脂代替动物油，首推橄榄油。

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地中海饮食并不局限某种食物，搭配有以下特点：
?每天吃富含植物性食物，水果和蔬菜，包括豆类可少量食用坚果；
?推荐每周至少吃两次鱼和家禽、贝类；一个月只使用几次红肉；
?推荐食用全麦面包和谷类食品，多选全麦谷物和面食；
?推荐用更健康的油类比如橄榄油或菜籽油代替猪油和黄油、人造黄油；
?每周少量高脂肪乳制品，如全脂牛奶，奶酪和冰淇淋，建议以脱脂牛奶，无脂酸奶和低脂奶酪替代；
?建议可适量饮用红酒。

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当然地中海饮食只是一种饮食方式，并不强调所有人都需要按照这种饮食方式，小九更建议大家养成相对健康饮食习惯和运动习惯，这才是健康的根本。