食材：

做法：
1、核桃仁剥好(东北野生山核桃仁，壹趣有售哦)
2、放入清水中浸泡6个小时，中间多次换水

3、苦菊洗净
4、切成段
5、加入泡好的核桃仁
6、调入盐、鸡精、白醋
7、调入辣椒油，拌匀即可食用
小贴士：
【坚果美食汇| 桃仁苦菊】核桃仁的外衣是有点苦涩的味道的，不过如果长时间浸泡核桃仁，并且在水变色之后就换水，外衣的苦涩味道就可以清楚了，所以泡好的核桃仁即使不去除外衣也是清脆爽口不带苦涩味道的 。

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