丝瓜木耳炒淮山
丝瓜富含粗纤维和维生素，有护肤美容之效，人们更因此而将丝瓜汁称为“美人水” 。而淮山当中的黏液蛋白、维生素等物质则有益肺止咳、延年益寿的食效 。两者配搭炒制营养搭配相宜，炮制时再加上滑嫩爽口的木耳亦为菜式增添不少风味 。
材料：丝瓜150克、淮山200克、木耳(水发后)100克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克，盐、糖、胡椒粉、浓缩鸡汁(支装)、花生油各适量 。
做法：丝瓜去皮洗净，切件备用;淮山洗净，用开水烫1分钟，然后去皮洗净，切半厘米厚片状，用清水煮至熟透后泡在冷水中备用;开锅下油，爆香蒜头和姜片，放入丝瓜大火翻炒片刻，然后加入淮山和木耳继续翻炒，下少许浓缩鸡汁，以盐、糖、胡椒粉调味后，炒匀即成 。
【美味素食菜：丝瓜木耳炒淮山】
- 高血压|卫生组织呼吁：炒菜常放1物，铁打的血管也“扛不住”，转告家人要少吃
- 节后必喝的3碗养生汤：养肝健脾、刮油清肠，美味又健康
- 菜谱|水煮牛肉和干煸鳝鱼的制作方法
- 海藻的七大作用
- 蒲公英|春来野菜香，哪些能敞开吃哪些坚决不能碰采挖时，请分辨清楚
- 提高免疫力|孩子身体湿气重整天都怕冷，多吃暖身菜，祛湿暖身身体健康
- 抗衰老|农村到处是宝，3种野菜，田边疯长，养肝护肝，美容养颜，抗衰老
- 血液循环|女性多吃此菜，再贵也别省，润肠通便，促进血液循环，了解下
- 炖土豆|孩子年龄小夏天少吃冷饮，多吃暖胃菜，补虚养胃，保护肠胃防受凉
- 春天吃什么菜好 12种蔬菜推荐