喝米粥很养胃?这个误区要认清|辟谣 | 辟谣

过年期间,亲朋好友难得相聚,大多数人都会放开了吃喝,大鱼大肉接连不断,零食、饮料也吃了不少。这样几天下来,不仅肚子上的肉肉厚了一圈,肠胃也渐渐发出了抗议……于是,在春节假期结束之后,大家便开始想方设法地调养肠胃:喝熬出米油的米粥,认为这样可以养胃。
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米粥就一定会养胃吗?
米粥主要是糊化的淀粉,蛋白质含量低,而且也没有什么脂肪,咀嚼难度小并且非常容易被人体消化吸收。因此,对于因饮食过度油腻而导致消化功能下降的朋友来说,适当食用米粥确实是可以有效减轻消化负担,从而缓解肠胃不适的。
但胃也有“用进废退”的特点,若长期吃这些容易消化的食物,胃的消化能力反而会逐渐退化,甚至变差。
除此之外,长期吃两样,对胃的伤害也是有的:一方面,对于病情状况较为特殊,如存在胃酸分泌过多问题的胃病患者来说,就不适宜大量食用米粥,否则很可能会进一步刺激胃酸分泌,导致病情持续加重。而另一方面,米粥虽易于消化,但营养价值不高。如果长期单一食用的话,是很容易导致营养不良的,这对于肠胃保养同样会造成不利影响。
想要科学养胃,到底应当做些什么呢?比起吃所谓的养胃食物,真正的养胃还需要做好这些:
首先,应该按时吃饭,人体众多脏器中,胃的守时性是最强的一个。因此想让胃部功能保持良好,最应该要做的就是按时吃饭。
其次,要控制食量,因为肠胃的消化能力是有限的,如果因过度饥饿或食欲较好就暴饮暴食的话,是很容易因一次性进食过多而导致肠胃功能严重受损的。
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再者,应该远离寒凉食物,频繁摄入温度过低的食物或饮品,将会对胃黏膜形成非常强烈的不良刺激。除了易引发腹痛、腹泻外,时间长了,很可能会导致脾胃受损、湿气加重,这给身体保养带来的不利影响是非常严重的。
此外,对于频繁出现的肠胃不适如食欲不振、反胃呕吐、腹胀、腹泻等,也一定要提高重视,及时就医诊察,确定是否是由肠胃病变所导致。
来源:科普中国 北京青年报 学习强国 漫说健康