山药|冬天进补,光吃红枣可不行,早餐多吃它,对女人特别好!( 二 )

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将煮好的薏米、糯米全部倒入盆中,加入山药泥,加入红枣和桂圆碎。

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全部混合成团,稍微搓紧点,整理成长条。

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将澄面均匀地洒在面板上。

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将薏米条放在澄面上滚一滚,表面均匀裹上一层淀粉,手指沾点水,轻轻抹在裹了淀粉的薏米条上。

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将做好的薏米条放入盘中,再次放入电饭锅中。

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设置“营养蒸”程序,蒸二十分钟就可以了。
【 山药|冬天进补,光吃红枣可不行,早餐多吃它,对女人特别好!】
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小贴士薏米口感比较硬,所以最好浸泡一个晚上,如果浸泡的时间不够的话,可以直接加水煮,不过采用煮的功能不太好控制水量,用蒸的功能,蒸出来的薏米和糯米颗粒分明,干湿更好控制。裹上淀粉后,稍微抹点水,或者用刷子刷一层水,将淀粉打湿,蒸出来的薏米条表面更晶莹。
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