旺气|几种营养菜，立春多吃不怕冷，寓意家庭旺气自然来，不想旺都难

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苦瓜炒肉：冬日里来上一份苦瓜炒肉，苦瓜脆爽可口，肉片鲜美多汁。苦瓜炒肉不仅口味好，关键是在这冬天能够清热解暑，解腻开胃，还能刮油，中医认为，苦瓜性寒，具有清热解暑，生津除烦的功效。苦瓜中所含的苦瓜甙和苦味素都能起到增强食欲，健脾开胃的效果；苦瓜中含有大量的维生素C，可以帮助人体增强免疫力，使人体的免疫细胞起到杀灭癌细胞的作用。都说先苦后甜，那么多吃苦瓜寓意以后的日子甜甜如蜜。

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【 旺气|几种营养菜，立春多吃不怕冷，寓意家庭旺气自然来，不想旺都难】青椒烧茄子：青椒烧茄子不但口感爽滑，清香又下饭，是一道很开胃的营养素菜，青椒含有丰富的维生素，能增强体力，对皮肤有好处，还能改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。其中富含维生素C，可以降低胆固醇。抗氧化物质。青椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。青椒素可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。多吃茄子寓意着平安吉祥好美言。

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清蒸海鱼：清蒸海鱼的营养价值非常丰富，为了最大限度地体现鱼的鲜美，清蒸无疑是上策。清蒸海鱼这种做法做出来的鱼肉像豆腐一样嫩，像蟹肉一样鲜。清蒸海鱼不仅好吃，而且也极大程度保留了海鱼本身的营养价值。海鱼中DHA含量居所有淡水鱼之首，DHA不耐高热，因此对于富含DHA的鱼类，最好的做法就是清蒸或炖汤。DHA是补脑佳品，因此多吃鲈鱼比其他鱼类都更加补脑。多吃鱼也有大富大贵，年年有余的好寓意。