虾韭黄绝配，炒在一起实在鲜美极了，5分钟就上桌，顿顿吃个精光立春过后

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【虾韭黄绝配，炒在一起实在鲜美极了，5分钟就上桌，顿顿吃个精光】立春过后，气温回升了不少，尤其是最近几天，还出现了难道的大晴天，这时不少人都开始脱去厚厚的冬装，是不是开始感觉自己的身材不够完美了呢？经过长达一个冬天的脂肪囤积，还有一个小长假的大吃大喝，很多朋友腰间都长出了赘肉，这时不抓紧时节减肥，到了夏天还会头痛。
春天减肥正当时，除了结合适量的运动之外，还要多吃一些低卡高纤维的食材，这样有助于瘦身，也是非常绿色健康的减肥方式。春天的时令蔬菜很多，菠菜、小油菜、韭菜等，而里面其中之一，就有着叫着“清肠草”的韭黄，韭黄色泽金黄，味道鲜香，比起韭菜来说少了些辛辣刺激，更受人们的欢迎。春季多吃韭黄既有养生的功效，还能够帮助我们清肠排毒，是春季减肥的最佳时蔬。
说到减肥，有人也会进入另外一个误区，就是减肥只吃蔬菜，其实这说法是错误了，减肥必完全不吃荤菜，而且应以低脂高蛋白的海鲜、鸡肉、鱼肉等来代替，营养均衡最重要。今天我就选用了虾，虾高蛋白低脂肪，味道鲜美，营养丰富。虾和它是绝配，炒在一起实在鲜美极了， 5分钟就上桌，春天的轻断食，晚餐就吃这么一盘，低脂饱腹营养高，我三天两头必做，顿顿吃个精光。下面就来分享这道菜的具体做法吧。
【韭黄炒虾仁】
原料：虾仁1小碗韭黄1小把淀粉1小勺料酒1勺油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.虾仁加入适量的盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀；3.烧热锅放入适量的油，加入腌制好的虾仁进锅翻炒；4.炒至虾仁变色；5.加入韭黄后大火快炒翻炒几下；6.最后加入少许盐调味即可；

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7.盛入盘中。

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小贴士：1.提前将虾仁处理好，去除虾壳，挑出虾线；2.洗净的虾仁加入盐等调味料腌制一下；3.加入韭黄后大火快炒，注意时间不宜过长。

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