核桃|比核桃更补脑,比鸡蛋更有营养常吃使老人睡得好,孩子更聪明

鸡蛋是人们餐桌上常见的食材,因为它营养丰富,富含氨基酸和蛋白质,可以补充人体所需。日常饮食中我们一般吃鸡蛋比较多,不过,今天跟大家推荐的是另一种蛋类—鹌鹑蛋,别看它小小一颗,营养价值可比鸡蛋要高,还有着“动物人参”的美誉!一起来看看吧!


核桃|比核桃更补脑,比鸡蛋更有营养常吃使老人睡得好,孩子更聪明
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1、鹌鹑蛋的营养
鹌鹑蛋是鹌鹑的卵,营养丰富,味道好,药用价值高。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含量丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。


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2、提高免疫力
鹌鹑蛋具有补益气血,强身健脑等功效,很适合那些营养不良、易感冒的宝宝食用,这主要是由于鹌鹑蛋中含有很多高质蛋白质,还有磷、钙、铁、芦丁、芸香等其他营养。身体不好的人,平时没事吃点鹌鹑蛋有助于提高机体的抗病能力,对于体弱的人来说,吃鹌鹑蛋是有好处的。


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3、补脑益智
鹌鹑蛋有丰富的卵磷脂和脑磷脂,对于青少年而言,家长经常让孩子吃一些鹌鹑蛋是有帮助的。可以提高孩子的学习效率,进食适量的鹌鹑蛋能有助于智力的发展,它当中的不饱和脂肪酸,氨基酸以及多种微量元素,对于增加大脑的功能都是有益处的。


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4、促进睡眠
人体随着年纪的增长,各个机能会走下坡路,平时进食适量的食鹌鹑蛋,可以防止衰老速度的加快。当人体的营养跟上了,对于身体来说也是可以起到促进的作用的,老人经常食用鹌鹑蛋,有利于缓解失眠、神经衰弱、多梦等各种症状,对于身体抗衰老也是有帮助的。