2、将清理干净的银耳放入砂锅 ， 倒入适量的清水 ， 食材和清水的比例最好是1:3 ， 大火烧开转小火慢熬15分钟 。 （熬制过程最好轻微搅拌）
3、银耳熬到出胶后让如少许冰糖 ， 接着炖20分钟 ， 期间一定要不断搅动 ， 最后10分钟可以放入枸杞、红枣 。
4、银耳煮好后放入适量米酒 ， 一道美味的银耳粥就好了 ， 盛出一碗喝上一口身体瞬间就会感觉暖暖的 。
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