鸡蛋|鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,哪种营养更高?医生:2种蛋尽量少吃

鸡蛋|鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,哪种营养更高?医生:2种蛋尽量少吃

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鸡蛋|鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,哪种营养更高?医生:2种蛋尽量少吃

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鸡蛋|鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,哪种营养更高?医生:2种蛋尽量少吃

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身体所需要的蛋白质主要来源是蛋类 , 成为家家户户必不可少的物质 , 常见的是鸡蛋 , 有的时候会买一些鹌鹑蛋、鹅蛋或者鸭蛋 , 这4种蛋类的营养价值有什么区别 , 营养价值哪个最高 , 不妨来看一下 。

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋 , 哪种更有营养?
【鸡蛋】
鸡蛋在生活中特别的常见 , 鸡蛋含有丰富的营养物质——蛋白质 , 能够给身体健康带来好处 , 健脑益智 , 容易被及时消化与利用 。
由于鸡蛋的蛋黄当中含有大量的微量元素 , B族维生素 , 卵黄素 , 维生素a , 卵磷脂与胆固醇 , 这些物质能够帮助促进脑神经细胞的生长 , 进入人体之后 容易被及时消化与利用 , 利用率达到了98% 。
另外鸡蛋当中所含有的卵磷脂 , 对于防止动脉硬化也有一定的益处 。

【鸭蛋】
吃鸭蛋最主要的方式就是咸鸭蛋 , 经过腌制的咸鸭蛋 , 蛋黄鲜香 , 滋味鲜美 , 光是流油的蛋黄就让人忍不住流口水 。
鸭蛋中的营养也很丰富 , 其中含有蛋白质 , 维生素B2 , 维生素 , 胆固醇 , 能够提高食欲 , 补血 , 养血 , 促进消化 , 生津益胃 , 中和胃酸 , 滋阴 , 清肺 。
其中含有丰富的钙和铁元素 , 可以促进骨骼的生长发育 , 促进毛发及指甲的生长 , 预防贫血的发生 , 改善皮肤的血液循环 , 生病后对于体质虚弱 , 咳嗽 , 喉咙干痛的人也具有一定的滋补效果 。

【鹌鹑蛋】
鹌鹑蛋含铁元素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质 , 卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍 , 铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右 , 一般存在在我们常吃的食物中比较常见 , 比如说麻辣烫 , 米线等 , 都会在里面加一些鹌鹑蛋 。
可以适当的吃一些鹌鹑蛋 , 有助于帮助智力的发展 , 提高我们脑部的发育 , 可以补益肾气 , 强筋健骨 , 起到补气养血的作用 , 缓解失眠 , 多梦 , 神经衰弱等症状 。

【鹅蛋】
相较于其他蛋类 , 相信大部分人都吃过鹅蛋 , 鹅蛋在生活中并不是那么常见 , 对于体质寒凉的人而言比较实用 , 平时适当的吃鹅蛋 , 对身体大有益处 , 尤其是鹅蛋能够起到温补的效用 , 还可以强身健体 , 还能够促进体内的寒气和湿气快速排出 , 减轻体质过寒的情况 , 维护身体健康 。
尤其是对于肝炎患者、慢性肾病患者而言 , 适当的吃鸭蛋 , 可以滋补身体 , 避免病痛对身体造成伤害 , 维护心脑血管的健康 。
平时适当吃鹅蛋可以保证身体摄入营养 , 鹅蛋中含有大量的卵磷脂 , 而这种物质有利于大脑发育 , 还可以提升心脏功能 , 鹌鹑蛋的卵磷脂含量更高 , 能够更有助于儿童去开发智力 。

不管是鸡蛋 , 鹌鹑蛋 , 还是鸭蛋 , 还是鹅蛋 , 都有自己的独特营养价值 , 适当吃对身体有帮助 , 日常生活 , 大家可以根据自己的爱好以及需求来进行合理的搭配 。
建议这两种蛋尽量要少吃
1、溏心蛋
专家表示:没有彻底煮熟的溏心蛋里面含有很多细菌 , 以及大量的寄生虫 , 容易危害身体健康 , 不建议大家食用糖心蛋 , 尤其是对孩子跟老年人 。