芳香|这两个坏习惯太“伤心”！用好餐桌上的三个“护心宝贝” 边吃边养心张挪富|初春|南山|广医一院|副

很多人认为自己既不吸烟，又不酗酒，心脏应该很健康。但实际上，除了肥胖、高血压、高血脂等因素，我们生活中的一些日常习惯，可能就在慢慢伤害心脏，加速心脏的衰老！

文章插图
01这两个日常习惯太“伤心”
1暴饮暴食或吃得过咸
经常暴饮暴食，或者长期食用高脂、高糖食物，一方面容易导致腹型肥胖，使去甲肾上腺素水平升高，导致血压上升、心率加快，增加心脏病风险；
另一方面大量食用高脂饮食，会使血液胆固醇升高，血液粘稠，对血管造成损害，也可能慢慢发展为动脉粥样硬化，甚至引发心梗等。
长期吃得太咸，钠摄入量过多，会导致血流阻力增加，血压上升，进一步加重心脏的负担。

文章插图
2熬夜过劳
随着生活节奏加快、工作压力增大，熬夜已成为现代人的常态，其后果不仅仅是第二天精神状态不佳，时间久了，还容易导致内分泌失调、肺腑功能下降、神经衰弱等一系列健康问题。
与每晚睡7-8小时的人相比，睡眠时间不足6小时的人患心血管疾病的风险可能会增加。而且熬夜给身体造成的损伤很难修复，即使在第二天补觉多睡一会，也只能在一定程度上缓解精神和身体疲劳，治标不治本。因此每天保证充足的睡眠非常重要。

文章插图
02三个餐桌上的“护心宝贝”
初春时节乍暖还寒，小二为大家带来了隐藏在餐桌上的三个“护心宝贝”，让你边吃边养心。
01花椒
春季养生要养阳，适合吃一些辛温的食物，花椒就是很好的选择。
在中医眼里，花椒是一味可以温通心阳、健脾燥湿、芳香开窍的好药！既可以直接入菜，也可以做成椒盐来腌制食品，或者擀碎做蘸料。
炒椒盐做法：锅中不放油，下入花椒和盐，比例为2：1，小火焙炒，炒到盐出香气，花椒酥碎即可。

文章插图
花椒分为青花椒、红花椒、生花椒和炒花椒，它们之间有什么区别？
青花椒芳香通窍功效更强，红花椒辛麻味更强；
生红花椒用于杀虫，有芳香健脾胃、温中散寒的功效，想要药用一般是将红花椒炙烤，这样药效更好。

文章插图
除此之外，花椒的挑选和清洗也有技巧：
1、挑花椒
红花椒以四川茂汶花椒最为有名，优质花椒有这些表现：颜色偏红偏粉、外表要有油、不能有籽、全部张开三瓣最好、香气浓郁。

文章插图
2、洗花椒
不能用水泡，取干净的湿手帕，包好后擦洗，这个方法也适用于洗干辣椒。
02陈皮
【 芳香|这两个坏习惯太“伤心”！用好餐桌上的三个“护心宝贝” 边吃边养心】“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”。陈皮是越陈越香的药物，有理气调中，祛湿化痰的作用。
陈皮入菜，比如陈皮牛柳、陈皮鸭等，可以取其芳香，有通窍的效果；因为陈皮理气化痰的作用，它也被作为一味“护心要药”。

文章插图
假期免不了吃很多肥甘厚味的食物，大家不妨泡上一杯陈皮茶，来消食积！
健脾化痰茶饮方：莲子5克、山萸肉5克、芡实5克、龙眼肉5克、陈皮3克，加适量水煮沸，去药渣留汁，每天代茶饮用。