老人孩子抵抗力差容易生病，多吃经典菜，补充维生素，提高免疫力周末的美好时光总是很快就过

周末的美好时光总是很快就过去了，大家玩的开心吗？今天又到周一了，天气依然很晴朗，阳光明媚，气温已经达到了十几度，接下来几天的温度都十分宜人。春暖花开万物复苏，草长莺飞，虽然到春天了，但昼夜温差大，大家一定要注意防寒保暖，不要在这美丽的季节感冒。春季是黄金养生季，这个时候最适合吃一些滋补身体的养生食补，吃的规律吃的营养，这样才有利于我们的身体健康。春季养好身体，提高免疫力，强身健体。今天给大家带了几道养生食谱，一起来看看吧。

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今天介绍的这道“经典菜”就是青椒烧茄子，它不仅味浓多汁，鲜香下饭而且含有丰富的营养物质，促进身体保健，老人孩子都适合吃，一起来看看吧!
【老人孩子抵抗力差容易生病，多吃经典菜，补充维生素，提高免疫力】茄子是一种常见的食物，含有丰富的维生素E ，常吃茄子可以有效降低人体血液中的胆固醇含量，从而起到保护血管，延缓衰老的作用。茄子中含有龙葵碱，这种物质可以有效抑制消化道肿瘤增殖，预防胃癌的发生，有利老年人健康长寿。
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平日里如果孩子不爱吃饭，没有食欲可以做青椒烧茄子给他吃，青椒有一定的辣味，可以刺激味蕾增进食物，帮助口腔唾液以及胃部消化液的分泌，促进食物的消化与吸收。青椒中含有一定量的钙元素，可以帮助孩子补钙，促进骨骼发育。
青椒中含有的辣椒素能够促进人体脂肪代谢，避免过多的脂肪堆积在人体中，女性常吃可以有效减肥瘦身。青椒中的胡萝卜素以及辣椒素的含量都颇为丰富，有效阻止人体中异常细胞的增殖，从而阻止细胞癌变，预防癌症的发生。
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今天是二月最后一个工作日，认真工作的同时，也不要忘了注意自己和家人的身体，多吃点养生滋补的食物，早晨可以早些起来，吃完早餐可以适当做一些舒展身体的运动，有利于健康发展。以上食谱赶紧做给家里人吃吧，把身体养的棒棒的。