银耳|春季干燥易上火，推荐多喝这碗汤，营养滋润，软糯黏稠，老少皆宜

春季干燥易上火，推荐多喝这碗汤，营养滋润，软糯黏稠，老少皆宜春天的季节性是非常明显的，除了温度升高之外，最大的特点就是风大、干燥。一整个冬天都没有上火，最近这些天明显感觉到身体不适，喉咙也疼，嘴唇也干得起皮。因此只要记得住，就尽可能地多喝水。

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不过对于小朋友来说，可一点都不喜欢喝水，这个时候大家不妨尝试着，多做点甜汤、糖水一类的，甜滋滋的口感老少皆宜。春季干燥易上火，我推荐大家多喝这碗汤——银耳雪梨汤。

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银耳有着滋润的效果，其中胶原蛋白满满，还被誉为“菌种之冠”。雪梨富含粗纤维、钙磷铁、果糖等，水分也很多，有着润喉、补水等功效。这两样搭配在一起，放在锅里煮一煮，香甜软糯黏稠，人人都爱喝。平时有空的话，在家常做给家人们喝，营养又美味。

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【银耳雪梨汤】配方：雪梨、银耳、枸杞、大枣、冰糖、清水1、银耳需要提前处理，因为它要经过泡发，才可以食用。提前一个晚上，把银耳放到水里，第二天就变得又大又软了。

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2、接下来我把银耳简单处理一下，将其最下面发黄的硬根切掉，然后剪成小朵，越小越好。再把雪梨清洗一下，去皮后切成小丁，最后就是大枣和枸杞，不需要准备太多，一点点就可以，清洗干净备用。

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3、锅内倒入清水烧开，烧开之后放上银耳进去，大火烧开之后，再用小火煮10分钟。到时间以后，用勺子搅拌一下银耳，搅拌的时候最好快速一些，更容易出胶质。等锅内的银耳汤变得浓稠之后，这个时候就可以把雪梨和大枣放进去了，继续煮。

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4、接着再煮20分钟，这一锅雪梨银耳汤就变得非常香浓了，开盖之后扑鼻而来的香味。最后再把冰糖和枸杞放进去，用勺子搅拌至冰糖融化，就可以关火啦。盛到碗里，趁热喝吧。

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春天干燥容易上火，这一碗雪梨银耳汤，特别适合喝，经常喝效果更好。毕竟这些材料，都是营养十足的，搭配在一起营养更丰富，口感也更丰富。要想煮出来更加软糯黏稠，更加香浓的话，银耳记得提前泡发，泡好之后切得碎一点。煮的时候，用勺子多搅拌、快速搅拌，煮的时间长一些。【 银耳|春季干燥易上火，推荐多喝这碗汤，营养滋润，软糯黏稠，老少皆宜】

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