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但直接把精米精面去掉，减少肉类、油脂的摄入，低热量高纤维的杂粮再吃进肚子里，很有可能造成营养不良。越是强行要减肥的女性，越要注意不要再吃粗杂粮，以免身体机能为紊乱。
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还有肠胃功能不佳的人，也不要多吃粗杂粮。过多的膳食纤维会对肠胃造成负担，特别是原本肠胃就不好的人，更容易胃痛、胃胀气，出现各种胃不舒服的症状。体弱的老人、肠胃尚未发育完全的儿童，吃粗杂粮要适度。
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