【真相】
柠檬帮孩子长高的说法 ， 没有科学依据 。 孩子能不能长高 ， 除了受到遗传的影响 ， 还和三个因素有关：睡眠、营养和运动 。
睡眠对长高和智力发育确实有很重要的作用 。 但是绝大部分孩子并不存在入睡困难的问题 ， 如果存在 ， 想通过闻柠檬味来实现加速睡眠也不现实 ， 因为柠檬并没有助眠功效 ， 而且也不是人人都喜欢柠檬的气味 。
9. 餐具用开水烫烫就能消毒？
【流言】
在外应酬聚餐前 ， 记得先用开水烫烫碗筷 ， 这样就能消毒杀菌 ， 放心使用了 。
【真相】
吃饭前用开水烫碗 ， 由于加热的温度和时间不足 ， 不能保证杀死多数致病性微生物 。
高温消毒要真正达到预期效果 ， 必须同时具备两个条件：一个是温度 ， 另一个是时间 。 举例来说 ， 可引起腹泻的致病性大肠杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌等普通细菌繁殖体 ， 80℃热水需要5-10分钟、沸水需要2-5分钟才能杀灭 。
比起开水烫碗 ， 人们更需要做的是使用公筷公勺、分餐 ， 或者使用包装好的消毒餐具 。 餐具只要经过严格的消毒杀菌流程 ， 就可以放心使用 。
新京报采访人员 张璐
编辑 樊一婧 校对 王心

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