晚上也经常烙饼吃|这饼隔夜不发硬，比面包还暄软，咸香又筋道晚上也经常烙饼吃

晚上也经常烙饼吃，菜都不用炒，很省事。烙饼的做法很多种，我做的这一种你肯定没吃过，比面包还暄软，咸香又筋道，隔夜不发硬。

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用到的食材很简单，面粉和小葱。
你肯定会想到葱油饼，许多人做葱油饼会用死面，就是用冷热掺半的水来和面，对于消化系统不够好的小伙伴，吃多不太容易消化。
我以前也经常用死面做葱油饼吃，有一次做了一次香葱发面饼，老公连吃了5个，说这比死面做的葱油饼好吃太多了，又香又软，干吃都可以。
自那以后，老公晚餐就馋这发面饼，菜都不用炒，煮点稀饭，配着饼，吃完老舒坦了！

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推荐主食：香葱发面饼
主要食材：小葱、面粉
详细制作步骤
夏天的面团特别容易醒发，在面粉中放入酵母和白糖，搅拌成面絮絮，然后揉成光滑的面团，静置一旁等待醒发。在面粉中放点白糖不仅可加快面团醒发的速度，而且会增加口感。

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小葱洗净后，切成葱花，用花椒粉或十三香和食用油搅拌一下。

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将醒发好的面团取出，轻柔排气，并分成大小均等的面剂子。（在案板上抹点油，防止黏连）

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取其中一个面剂子，擀成宽宽的长条。

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先抹上一层薄薄的食用油，也可不放油，接着撒一点盐，最后放上调拌好的葱花。

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从一端开始卷起。

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卷成下图的样子就可以。

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依次卷好后，放一旁饧5分钟，这样做更暄软。

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5分钟后，将两端连接起来，用手掌按压成圆饼的形状。

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平底锅中放油，依次放入圆饼胚子，小火慢慢烙。

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烙至两面金黄，就可以出锅啦。

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这饼隔夜不发硬，比面包还暄软，咸香又筋道，老公连吃5个还嫌少
做法很简单，不用做油酥，咬一口咸香筋道，又香又软，吃完好消化，浑身都舒坦！

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【晚上也经常烙饼吃|这饼隔夜不发硬，比面包还暄软，咸香又筋道】香葱发面饼的小贴士：发面的时候放一点白糖可增加口感，小葱多放一些，提前用花椒粉和食用油拌一下。将面胚子卷好后，饧5-10分分钟，这样烙出来的饼更暄软。