糖尿病是否能吃稀饭？吃了会升高血糖( 二 ) 糖尿病

总体说来，糖尿病患者可以喝的粥有：未加入糖的八宝粥、红豆粥、黑豆粥、燕麦粥、大麦薏米粥等，它们是粗粮豆类做主料。不能喝的粥有：皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、艇仔粥、水果粥、青菜粥等。它们都是用大米作为主料!
注意：杂粮也要限制
有些糖尿病病人知道大米、面粉等主食必须控制食量，但他们认为杂粮含糖分少，不必限制。这也不正确。
要知道食物中的碳水化合物主要来自大米、面粉、糯米，也可来自玉米、荞麦、小米、燕麦等杂粮。这些杂粮含有丰富的食物纤维，可以有助于糖尿病病人的空腹血糖及餐后2小时血糖下降，并有明显的降脂作用。
但是，杂粮仍是碳水化合物，产生的热量与米、面相当。大米50克和玉米面50克的热量也差不多。所以，限制主食不仅指大米、面粉，杂粮同样也要控制。
糖尿病人全天饮食攻略
1、早餐：菜包子加杯牛奶
根据营养均衡的要求，食物分为四类，即谷类、肉类、奶豆类和蔬菜水果类。一顿早餐若能囊括上述四类食物，就是“营养充足的优质早餐” 。而且，一餐混合的食物种类越多，对血糖的影响也就越小。
糖友的早餐中，牛奶、豆浆含蛋白质和水分多，能有效补充糖友一天所需的钙质和优质蛋白质。其血糖生成指数较低，有稳定血糖的作用，二者可以任选一种，作为早餐的“常设项目”之一。另外，菜包子是不错的主食选择。它既有淀粉，又有蔬菜。对上班族的糖友来说，最好每天能早起20分钟，在家吃完早饭后再出门。避免吃到油炸、含糖多的食品。
以下还会为您介绍午餐和晚餐怎么吃：
2、午餐：清炒豆角配鸡肉
如果把每天所需的热能和营养素，合理分配到一日三餐中，午餐绝对是个“重头戏” 。特别对上班族糖友来说，不妨自带午餐，做到荤素搭配、少油少盐。
糖友午餐要选清炒、蒸、炖的菜肴，胡萝卜、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、萝卜、蘑菇、海带、木耳等都是首选食材。午餐吃的肉，建议选择鸡腿等精瘦肉，总量不超过一个鸡蛋大小。最后别忘了吃水果。
3、晚餐：在家喝碗杂豆粥
粗粮是膳食纤维的“宝藏”，其维生素和矿物质的含量也较高。多吃粗粮，能改善糖耐量，降低胆固醇，促进肠蠕动，防止便秘，对糖友很有好处。
建议糖友一日三餐，至少要有一餐以粗粮为主食。对上班族来说，早、晚饭应该在家吃，那要吃些粗粮就不是难事了。比如，晚上别吃白米饭，而是用红豆、绿豆、燕麦片、糙米加少量白米，煮一些杂豆粥。在配比上，白米的量不能超过一半，注意别熬得太烂。然后，再搭配适量的蔬菜、肉类。但粗粮进食过多，同样会使血糖居高不下，所以吃时仍要根据各人每天可以摄入的总热量，严格控制进食量。
4、加餐：半根香蕉
血糖控制较好的糖友在每天下午四五点钟时，可以安排吃一顿水果，作为加餐，以减少饥饿感，避免低血糖。如吃1/4个苹果、半根青香蕉、薄薄的一片西瓜，或5颗草莓、葡萄。如果每天吃新鲜水果的量达到200克，就要从全天的主食中减掉25克(半两)，以免全天总能量超标。
【糖尿病是否能吃稀饭？吃了会升高血糖】 最后提醒，天气变冷后，人的饭量会增大，摄入的热量也随之增加，很容易引起血糖升高。秋天要特别注意监测餐后血糖，平时只关注空腹血糖的患者更该如此。选择水分较多以及一些生津润燥、清热通便、滋肾润肺的果蔬，如苦瓜、黄瓜、莴笋、竹笋、菠菜、蘑菇、西红柿等。尽量采用清蒸、清煮、清炖等烹调方式。