往常去外面吃火锅 ， 两个人的话大概也是200元左右 ， 但是吃的东西种类就很少了 ， 像大虾什么的一盘就要好几十 ， 说实话 ， 想吃火锅的话还是买食材在家吃最实惠 ， 关键是卫生 ， 下面我把我们这次吃火锅的食材给大家介绍下 ， 看看有大家爱吃的没 。
一.食材

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1.羊肉卷
涮火锅必不可少的食材那肯定是肉片了 ， 我买的这羊肉卷不是论斤称的 ， 是轮盆买的 ， 一盆应该在九两左右 ， 之前我买的时候是55元一盆 ， 最近涨价了 ， 现在是58元一盆 ， 一盆的话就上面的盘子盛一盘半左右 ， 这种羊肉卷好处就是比较纯 ， 非常新鲜 。

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2.鲜活大虾
大虾是除了羊肉卷以外单价最贵的食材了 ， 这次正好赶上超市搞活动 ， 之前买39元一斤 ， 今天的价格是35元一斤 ， 这大虾的个头比较大 ， 我买了10只 ， 好像花了不到20块钱 ， 大虾处理起来比较费时间 ， 因为自己吃要讲究卫生 ， 我把大虾挨个开背然后取出虾线 ， 我家宝宝最爱吃煮的大虾 ， 肉很嫩 ， 营养价值非常高 ， 还能补钙 ， 是涮火锅必不可少的一种食材 。

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3.各种火锅丸子
各种各样的火锅丸子是我最爱吃的 ， 种类太多了 ， 有甜不辣、撒尿牛丸、鱼丸、鱼豆腐、蟹棒等等 ， 还有好多不知道名字的 ， 像这种丸子拼盘 ， 在火锅店一般也要一二十块钱吧 ， 而且数量也不多 ， 我在超市自己买 ， 一斤是9块9 ， 我买了不到2斤 ， 我们两口子吃了不到一半就吃饱了 。

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4.地瓜片
地瓜是我老婆的最爱 ， 每次涮火锅她都要买上几根地瓜 ， 夏天的地瓜非常稀罕 ， 很少有卖的 ， 所以价格也比较贵 ， 因为是涮火锅吃 ， 所以我没买太多 ， 就买了一根 ， 大概三四块钱的样子 ， 我不爱吃甜食 ， 所以吃火锅我也不爱吃涮地瓜片 。

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5.其他蔬菜
除了地瓜以外 ， 我们还买了好几种其他的蔬菜 ， 有土豆、油麦菜、茼蒿菜、香菜 ， 还有金针菇和银耳 ， 说到银耳我就忍不住要吐槽一下 ， 在超市看见有那种新鲜的银耳 ， 就是直接长在菌棒上的那种 ， 我当时一看价格标着4.5元 ， 我以为是一斤的价格 ， 当时还觉得挺便宜的 ， 谁知道结账的时候一看是4.5元一朵 ， 早知道这样 ， 我就买干银耳了 ， 干银耳用温水泡一下 ， 和新鲜的没啥区别 ， 所以大家去超市购物的时候一定要擦亮双眼啊哈哈 。

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二.火锅底料和蘸料
媳妇和孩子不能吃辣 ， 所以我们每次都是吃鸳鸯锅 ， 辣的底料是我之前去重庆玩买回来的 ， 一直放在冰箱里没吃 ， 这种底料不要拿来直接放水里煮 ， 把它放在锅中加上葱花蒜片一起炒一炒 ， 再加水煮 ， 这样才香 ， 老婆孩子吃的不辣的底料 ， 买的是菌汤 ， 然后我又切了点西红柿片放上 ， 菌汤的火锅底料不便宜 ， 一包6块钱 ， 蘸料5块钱一大包 ， 里面有三小包 ， 都是不辣的 ， 我们俩人吃了一包半 ， 其他的放冰箱里冷藏 ， 下次吃火锅还可以继续用 。

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