蔬菜|澳洲物价还将飙升，最贵是红肉，部分水果蔬菜或降价水果|物价|营养膳食

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由于疫情和供应链问题，今年澳洲食品价格还将飙升，这对消费者来说是个坏消息。

有澳媒预测称，今年食品价格将上涨2%至3% 。澳洲超市巨头之一Woolworths本周在报告中称，他们的销售额有所增加，但利润却减少了。这家超市巨头公布销售额增长了8%至320亿澳元，但净利润只有7.95亿澳元，下降了6% 。
据悉，尽管出现食品短缺以及员工确诊问题，澳大利亚的食品销售在2022年年初继续保持强劲，前7周增长了5% 。

澳洲红肉价格持续上涨（图片来源：七号台新闻）
Woolworths首席执行官Brad Banducci表示，这对他们来说是一段充满挑战的时期，面临疫情相关的难题和Big W关闭门店问题。
他说， “这是最具挑战性的7个月，我感觉很糟糕，因为我们一年前确实这么说过，但这一次，我们成本真的上升了。 ”
据了解， Woolworths不得不投入更多钱来保护员工和消费者免受疫情影响，这包括定期对工作人员进行病毒检测。疫情在去年导致东海岸长期封锁。

因供应链问题，超市货架空空如也（图片来源：七号台新闻）
但Banducci表示，通胀已迫使价格上涨约2%至3% ， “我们预计，由于整个行业成本上升，通胀压力将继续加剧。价格上涨是不可避免的，尽管明年食品价格总体上将上涨，但预计某些产品的涨幅将超过其他产品。
Banducci表示，过去一年出现的最高通胀是在红肉领域。
“最昂贵的是红肉， ”他说。 “牛肉和羊肉都变得非常贵，我们都注意到它们几乎成了一种奢侈品。 ”尽管如此，猪肉价格已经停止上涨，当然鸡肉价格也保持不变。

一些蔬菜和水果降价（图片来源：七号台新闻）
“所以红肉变得越来越贵，但家庭也有机会购买更实惠的替代蛋白质。 ”
与此同时，一些水果和蔬菜，特别是牛油果和青苹果的价格出现了严重的通缩。
Banducci表示， “现在的收成很好，也有大量额外供应即将到来。 ”
【蔬菜|澳洲物价还将飙升，最贵是红肉，部分水果蔬菜或降价】“我们的牛油果价格一直以来都是1.5澳元，太棒了，它可是一种超级好食物。而且苹果是真正的每日所需，现在的苹果非常实惠，因此一些新鲜食品买起来很划算。 ”