饮食|增肌、减脂的训练者，如何更好地使用饮食法？蛋白质|减脂

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对于一个想要增肌或者减脂的训练者来说，完成辛苦的训练对于身体成分改变来说，肯定是远远不够的，我们还需要关注饮食方面的改变，可以说，饮食是我们健身过程中的第二战场，也是大多数人长期训练没有结果的原因所在，因此，了解饮食自然可以更好的帮助训练者达到他们的训练目标。

就三大营养素而言，蛋白质，脂肪与碳水会带来不同的饱腹感，并且对食物热效应也会产生不同的影响，而这些影响虽然细微，但是从长期来看，这些细微的变化或许会对体成分产生重大的影响。
阿特金斯，生酮，间歇性禁食，区域饮食法，地中海饮食法，市面上这些五花八门的饮食法背后究竟有什么区别，是什么因素导致他们帮助训练者改变了身体成分，以及我们应该如何更好的使用这些不同的饮食方法？
这些问题，在今天晚上的文章中，希望可以给你们一些答案。

低热量饮食法低热量是一个相对来说比较宽泛的概念，对于大众而言，低于消耗的热量摄入即为低热量饮食法的一种，但是在研究中或许会有更严格的热量要求，例如在Tsai与Wadden等人的综述中，低热量饮食指的是全天热量摄入为800至1800大卡的饮食方案，而在Leed发表的研究中，低热量饮食被进一步的限制在800至1200大卡的范围内。不论是800至1800大卡，还是800至1200大卡，这些数据告诉我们低热量的低体现在摄入量的降低上，试图通过较低的热量摄入来制造热量缺口，从而对体成分变化产生积极影响。
热量缺口对于体成分改变来说并不是必需的，对于不同的人群来说，想要达成增肌与减脂的体成分变化目标，也并不一定都需要热量缺口，但是，我们需要指出的是，对于一些超重或者肥胖的人群，体重的变化对于体成分的改变却是必要的，换句话说，对于这些人，确实需要制造热量差，来获得体重上更积极的变化，从而更大效率的帮助我们减掉脂肪。
极低热量饮食法将极低热量饮食法换个名词，我们或许更熟悉—代餐（又名替餐、代餐食品），在上述提到的两项研究中，极低热量饮食法的摄入热量都是每天不足800大卡，而如果通过常规食物的摄入很难达到这一标准，因此很多产品应运而生，例如著名的x宝莱代餐奶昔。

这里要注意的一点是，基于每天的热量限制，极低热量饮食法要求训练者三餐都要使用代餐，这可以更好地满足不足800大卡的要求，而这同时也对代餐提出了一定的要求。
首先：代餐需要可以提供很大的饱腹感，而这一点代餐公司通过增加膳食纤维的含量以及蛋白质的摄入比例实现了。