花生|喝酒时不能碰花生米？医生提示：这3种食物最好不要当“下酒菜” 下酒菜|肝脏|肠胃

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花生当中营养丰富，尤其是里边的蛋白质，维生素，矿物质都是人体所需要的，很多人喜欢吃油炸花生或者是水煮花生，进入人体之后可以促进肠胃蠕动，加快体内毒素垃圾代谢，老年人也喜欢吃花生，打发时间，同时满足饱腹感。
很多人觉得喝酒和花生是绝配，但是这样的搭配却备受争议，很多人觉得喝酒的时候不可以吃花生米，因为这种情况可能会影响身体健康，面对这种说法，导致很多人出现了恐慌的心理。

在回答这个问题之前，我们先来了解一下为何会产生这种说法。
其实很多人喝酒的时候都喜欢吃花生米，之所以说两者不可以搭配在一起，主要是因为花生本身含有一定的油脂，比如我们生活当中使用的花生油，原材料就是花生。如果你吃的花生是经过油炸的，花生的热量含量将会更高。
与此同时，白酒的热量也是比较高的，白酒的度数一般是在50度左右，油炸花生米当中的优质含量比较高，再加上白酒的热量高，如果长期在喝酒的时候吃油炸花生米就会增加高脂血症的风险。
平时吃进去的脂肪需要肝脏进行代谢，酒精进入人体之后，也需要肝脏进行代谢，所以两者搭配在一起，必然会增加肝脏负担，长此以往，就会造成肝脏功能减退。
但是需要注意，虽然喝酒的时候不能吃油炸花生，但是这也并不是说一点也不能吃，只要吃得不多或者偶尔吃一次，那问题也不大。不管你是否需要喝酒，油炸花生这一类的食物，属于高脂肪事物，平时都不宜多吃。

腌咸菜
很多喝酒的人也喜欢吃一些重口味的东西，而且平时喝酒也比较的懒，所以会直接搭配研制的咸菜，这也算是北方地区非常特色的食品，特别下饭。
虽然吃起来美味，但是吃多了却容易导致体内钠离子升高，抑制钾离子的生成，长时间腌制的咸菜中还会生成较多的亚硝酸盐，该类物质已被世卫组织列为二级致癌物。如果经常喝酒吃咸菜，人体当中的乙醚和乙醇会与亚硝酸盐产生化学反应，损伤肝脏的健康。

凉粉、凉皮
最近几年，凉皮凉粉成了很多人比较喜爱的下酒菜，这一类食物在制作的过程当中，或多或少都会添加白矾，主要是增加凉粉凉皮的凝聚性，但是这一类物质进入人体之后，却会减缓肠胃蠕动性。
平时经常用它们当作下酒菜，会延长酒精在肠胃当中的停留时间，也可以提高身体对于酒精的吸收力，这会给肠胃带来刺激也会加重肝脏的解酒负担，给身体健康带来危害。

海鲜
现实生活当中，很多人喜欢喝酒的时候吃海鲜，但是这样的搭配却容易导致体内尿酸含量增加，很容易引起高尿酸血症，甚至急性痛风发作。
海鲜与酒本身属于高嘌呤食物，酒精本身也会抑制人体尿酸代谢，容易诱发高尿酸血症。体内的尿酸盐结晶，有可能会沉淀在人体肾脏和关节处，更容易造成损伤。