春季怕上火，多吃“3苦3甘3辛”，少吃3酸，健脾养阳，春天更强壮( 二 ) 春季天气逐渐变暖

3、用高压锅煮40分钟左右，煮到所有食材软烂，盛出来晾凉，冰箱冷藏一下口感会更好。
二、红枣

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红枣有''天然维生素丸''的美誉，作为滋补佳品，素有''日食三枣，长生不老''之说。红枣有养胃、健脾、益血、滋补、强身的功效，枣中富含钙和铁，对中老年人防治骨质疏松、妇女贫血、儿童生长发育有重要作用。
红枣发糕的做法

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1、50克红糖倒入碗中，加热水化开，把红糖水晾到手温，加入3克酵母粉，接着搅匀。
2、把250克面粉全部加进去，然后加入一个鸡蛋，搅拌到没有干粉颗粒，我用的是全麦面粉，比正常面粉稍微粗糙一点，搅匀放一旁备用。
3、红枣提前泡软，先从中间对半切开，再切一点红枣碎。
4、把红枣碎全部倒入红糖面糊中，搅拌均匀，面糊是这种浓稠微微有一点流动性的状态就可以。
5、模具或者碗中刷油，把红枣面糊倒进去，倒到模具5分满就可以，如果容器小就多分几个，不要倒多了防止发酵后溢出来，表面晃平，盖上保鲜膜放一旁发酵至两倍大。
6、发酵好之后，模具基本9分满了，在表面摆上几片半颗的红枣装饰一下，盖上保鲜膜放入蒸锅，冷水上锅蒸半个小时，蒸好之后闷5分钟。
7、拿出来撕掉保鲜膜，放一旁晾凉到不烫手，把红枣发糕从模具中脱离出来就可以了。
三、红薯

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红薯含有丰富的膳食纤维，胡萝卜素和各种维生素，营养价值很高，是世界卫生组织评选出的“十大最佳蔬菜”的冠军，红薯有通便，抗老化，提高免疫力等作用。春季多吃一些红薯，可以预防便秘。红薯可以烤着吃或者蒸着吃，或者做成各种糕点和甜品。
红薯香蕉饼的做法

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1、用削皮刀把红薯的皮削掉，把去了皮儿的红薯切成小块，放到蒸锅上，盖上盖儿开大火蒸熟。
2、红薯蒸熟后从锅中取出来，倒入一个大碗中，用勺子碾压成红薯泥。
3、加入20克白糖，然后先加入少量糯米粉，戴手套揉一下，边揉边分次加入糯米粉，加了大概200克糯米粉，揉成光滑面团。
4、香蕉去皮，切成薄片，取一块红薯面团团圆按扁，分成50克左右一个面团，然后包入香蕉片，收口捏紧，双手团圆。把包入香蕉的红薯面团轻轻按扁，放入盘中备用。
5、平底锅中倒油，刷均匀。趁油温还没热，放入红薯饼，烙至金黄后翻面烙另一面，全程小火。等到两面颜色都变深的时候，就可以出锅了。
多吃3辛
一、大蒜

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大蒜是天然的厨房调味品，生吃口感辛辣，熟吃有特殊的香味，在很多菜中能起到增香、提鲜或者去腥的作用，大蒜是天然的植物广谱抗菌素，约含2%的大蒜素，能起到一定的杀菌，预防感冒的作用。
蒜蓉生蚝的做法

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1、把生蚝开壳，冲洗干净。
2、准备配料，大蒜，香菜洗干净备用。大蒜切成蒜末，香菜切末备用。
3、锅里放入适量油烧至微微热，倒入蒜末炒出蒜香味。