中医学认为，五味与脏腑相配属 。《素问·至真要大论》云：“夫五味入胃，各归所喜 。故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾 。”今日，饮食编辑推荐，夏季五味之辛——洋葱 。辛入肺，辛味温通，能散能行，能刺激胃肠蠕动，增加消化液的分泌，有刺激食欲、健脾开胃一面，也有发散、行气，促进血液循环和新陈代谢 。常见食物有姜、葱、大蒜、香菜、洋葱等 。
今日，饮食编辑推荐——洋葱木耳炒鸡蛋 。
【夏季食五味之辛 洋葱木耳炒鸡蛋健胃消食还清肺】 主题：洋葱木耳炒鸡蛋
食材：洋葱半颗，鸡蛋2个，黑木耳50克，盐、生抽、油适量 。
做法：
1、黑木耳提前泡发撕成小朵，洋葱洗净切丝备用;
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