木筷子和不锈钢筷子到底哪种更安全？区别很明显，建议弄懂再买俗话说:病从口入。但是人们对

俗话说:病从口入。但是人们对筷子这种日常生活中不可或缺的工具却不太重视。衣服可以一年换一次，但有多少人记得换筷子？甚至有的人家里可能没有82年的拉菲，却有82年的筷子， 82年的碗。

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这不是省钱，而是往嘴里送细菌！
北医三院消化科医生张盼表示，筷子作为用餐工具，本身不会致病，但可以作为传播病菌的载体，其中最常见的是幽门螺杆菌，此外还有甲型肝炎、戊型肝炎、痢疾杆菌、阿米巴原虫等病菌，可能导致急性肝炎、急性胃肠炎等疾病，危险性极大。
不要以为这些病菌只会让你拉肚子，多上厕所。以幽门螺杆菌为例，这种病菌可以生活在我们的胃里。除了引起胃溃疡，也是世界公认的胃癌高危因素之一。

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然而，中国有7.68亿人感染了这种病毒。如此庞大的数字，不仅仅是因为我们中国人有同桌吃饭的习惯，更是因为我们对食物太不拘小节了。只要食物好吃卫生，我们几乎可以视而不见。
传统家庭大多用木筷子，因为觉得很有质感，从小到大用了这么多年，用了很久。
一根双木筷子，从你使用的那一刻起，每天都会被反复擦洗，然后扔进筷子筒。没有人会愿意花时间去保护它。

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所以一段时间后，这些筷子出现不易察觉的裂纹也就不足为奇了。这些裂缝会聚集食物残渣和油渍，是大规模细菌滋生的温床。除了黄曲霉毒素等致癌物外，还有大肠杆菌、幽门螺杆菌、金黄色葡萄球菌等致病微生物。
所以，木筷子也暴露出了它的缺点，于是市面上也出现了其他的筷子，比如不锈钢筷子也是迅速风靡。那么，木筷子和不锈钢筷子到底哪种更安全？区别很明显，建议弄懂再买！

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木筷子
筷子是天然木头做的，轻轻使用手感非常好。最重要的是它们不贵。不过木筷子也有一个非常大的缺点，就是吸水性非常好。一旦保存不当，很容易发霉长斑。
筷子应存放在干燥通风的地方。如果有任何霉变或变色，应立即更换。要知道潮湿的环境是最容易滋生细菌的地方，筷子每天都要接触食物。一旦有食物残渣，很可能滋生黄曲霉，黄曲霉被列为A类致癌物，对肝脏极其不友好。而且黄曲霉是最难去除的，即使用开水冲，也要经过280℃以上的高温才能去除。
所以在使用木筷子的时候，不仅要多注意存放和保养，还要每3-6个月更换一次，千万不要为了身体而粗心大意。

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不锈钢筷子
不锈钢筷子不仅耐用，还有很多优点！
1.首先，不锈钢筷子给人的感觉是表面非常光滑细致，外观通常是银白色，明亮时尚，比较受现在很多年轻男女的欢迎。
2.健康环保。一般市面上做工好的不锈钢筷子，无论选材还是加工，都是层层把关的。如何辨别不锈钢筷子的优劣？一般来说，抛光性能较好的不锈钢筷子不容易生锈，更耐用。

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还有一个关键点，空心不锈钢筷子比实心不锈钢筷子更有优势，因为实心不锈钢筷子更重，导热性更差，更容易烫嘴。