这几天，诸暨不少地方的田地里出现好多人，他们在…… 最近

最近，田地里出现好多人
三五成群结伴，有时候弯着腰，有时候蹲下，有时候站起来他们到底在干什么小编走近一看，原来他们在……↓↓↓
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3月到了，春天来了，可不要忘记摘野菜吃了近一个月的山珍海味、饕餮盛宴，你的“胃”还好吗？你的胃口还好吗？你的体重还好吗？（好的，不提这个）春暖之际，休眠了整个冬季的味蕾也在此刻蠢蠢欲动，希望尝点“鲜儿” ，顺便减点肥啊！在野菜勃发的春天里荠菜、马齿苋…一大拨美味的野菜冒出新芽~凭借纯净的品质馈赠给食客也是人与自然相生相伴的见证
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此时，很多上了年纪的诸暨人喜欢拿着小铲子从田间地头采摘一些野菜
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也有些吃不完的，会拿到街上去卖，野菜价格水涨船高也是一笔不错的收入，发笔小财在诸暨很多人眼里只有挖野菜才是对春天最大的尊重！乡镇路边一些人刚挖的野菜，正在出售那种纯正的、浓烈的、春天的味道，你是不是也开始怀念？管你是凉拌还是配饭，怎么也得把春天吃到嘴里先来看看阳春三月都有哪些野菜以及，它们的美味做法吧~
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【荠菜】
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荠菜之鲜美，人们很早以前就知道，连陆游都有“日日思归饱蕨嶶，春来荠美忽忘归。 ”在爱野味的人的手中，一棵棵普通的野菜，变幻成各种美味食物，给春天增加了更多味蕾的体验。春风拂过，凉拌荠菜、荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜豆腐羹……随便吃！01凉拌芥菜02荠菜饺子
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03
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荠菜豆腐羹

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食疗作用：治疗春季腹泻，春季是急性腹泻的高发季节，而荠菜具有很好的清热利湿、杀菌解毒的作用，连吃2-3次就好，切记孕妇不宜多吃。去皱抗衰，荠菜含丰富的VC ，能减少皱纹的出现，经常吃能起到一定抗衰老作用。【香椿芽】春风不断的催促着，香椿不紧不慢的冒出嫣红的芽。这种楝科植物的味道是极其特殊的春天味道，有经验的人们在不早不晚的时候，掐香椿头，制作香椿饼，炸春芽，香椿炒蛋、凉拌香椿……品着这般清香，仿佛春就在眼前。 01香椿炒蛋02
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炸春芽
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03凉拌香椿
食疗作用：
春季养肝，春季是清肝养肝的最佳季节，常吃香椿可以起到清肝明目的作用，对视力下降及眼干眼疲劳有很好的恢复作用。杀灭蛔虫，春季蛔虫病多发，尤其是体型瘦弱的儿童，而香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。【槐花】