健康下午茶榴莲班戟的做法班戟|甜品|饮食

爱吃榴莲班戟，原因是喜欢这个神一样的名字儿，(这又是什么屁颠儿理由?)谁来给我解释下名字的含义，射射。转入主题：

用料1(班戟皮)：牛奶240克鸡蛋1个低筋面粉80克糖粉20克黄油15克抹茶粉1小勺
用料2(榴莲馅)：淡奶油200ml 榴莲肉150克糖粉30克
步骤：
1、鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器打匀
2、倒入牛奶，搅拌均匀
3、加入面粉和抹茶粉
4、用手动打蛋器慢慢搅拌均匀，成为稀面糊
5、将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀
6、将稀面糊放入冰箱冷藏静置半个小时
7、平底锅涂薄薄一层油，小火加热，将面糊摊成一个一个圆形，出锅。
【健康下午茶榴莲班戟的做法】 8、煎好煎好的班戟皮冷却以后，就可以裹了。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上一块榴莲肉，再放上适量打发好的鲜奶油。

健康下午茶 榴莲班戟的做法

健康下午茶榴莲班戟的做法