物质|糖尿病患者不能吃调味料？会影响血糖水平？这3种调味料可适量吃水平|刺激性|生姜|血糖|影响

众所周知，对于糖尿病患者来说，除了注射胰岛素或是服用降糖药来稳定体内的血糖以外，饮食上控糖也十分重要，因此，很多糖分含量比较高或是具有一定刺激性的食物，糖尿病患者都需要忌口，尽量少吃。而也正是由于糖尿病患者的饮食比较特殊，所以网络上经常会有糖尿病患者不能吃这不能吃那的传言。其中，糖尿病患者不能够吃调味料这一传言让许多糖尿病患者都深信不疑，那么糖尿病患者真的不能够吃调味料吗？

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其实，对于糖尿病患者来说，患者在食用以下这些调味料的时候，若是能够注意用量，并不会对患者的血糖产生影响。
1.大蒜

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众所周知，大蒜中所含有的大蒜素具有较强的刺激性，这种物质在进入人体后会对人体的血管产生刺激，因此很多人认为血糖或是血压较高的人不适合吃大蒜。由于糖尿病患者平日里需要稳定体内的血糖水平，所以网络才会流传糖尿病患者不能够吃大蒜这样的言论。其实这种说法并不科学，大蒜虽然具有一定的刺激性，可是对于糖尿病患者来说，常吃大蒜不仅不会对血糖产生影响，而且由于大蒜中含有大蒜素和类黄酮等物质，在进入人体后可以促进体内胰岛素的分泌，增加胰岛素的释放量。而胰岛素对于降低和稳定人体的血糖水平至关重要。因此，糖尿病患者可以适当地吃一些大蒜。
2.辣椒

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和大蒜一样，辣椒也是日常生活中非常常见的一种调味料，而且由于辣椒也具有较强的刺激性，所以网络上也有很多人认为糖尿病患者不能够吃辣椒这种调味料。可是，据调查研究发现，辣椒中所含有的辣椒素虽具有一定的刺激性，可是这种物质对于降低体内的血糖水平却有很好的作用。不仅如此，辣椒素这种物质在进入人体后还能够有效地提高人体胰岛素的分泌量，延缓胰岛素的分解，而且在现代临床上，辣椒素这种物质也经常被许多的医疗机构用于治疗糖尿病的并发症。因此，于糖尿病患者而言，辣椒也可以适当地吃一些。
3.生姜

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大蒜，辣椒和生姜可以说是家庭常备调味料，这三种调味料搭配着一起用，不仅会使食物闻着更香，而且还能提升食物的口感，使食物的味道更加丰富，吃起来更加美味。与前面说到的这两种调味料一样，生姜也具有较强的刺激性，大量的摄入生姜不仅会加快人体的血液循环，而且还会使胃分泌出更多的胃液，从而促进食物的消化，增强肠胃的功能。可是很多人认为，由于生姜中所含有的姜辣素具有一定的刺激性，对于糖尿病患者而言，生姜这种调味料也要少吃才行。但其实这种说法也是不科学的，生姜中所含有的姜黄素其实对于早期糖尿病患者而言是有益的，这种物质在进入人体后能够有效地降低患者体内一氧化氮的水平，减轻糖尿病对肾脏的损伤，所以，糖尿病患者适当地吃一些生姜是有好处的。
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