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现在的天气 ， 气温变化幅度大 ， 忽冷忽热 ， 肠胃很容易受凉 ， 春季养生要从肠道开始 ， 应该少酸少辣多蔬菜 ， 平衡饮食 ， 吃了一个冬天的甜咸油腻 ， 不易消化的食物 ， 现在是不是要给身体好好的放个假呢？
今天小编给大家推荐的就是“春季三宝” ， 多吃这几样粗纤维蔬菜 ， 能够帮助您促进消化 ， 清洁肠道 ， 一身轻松 ， 健康养生 ， 每种食材都有两种不同的做法 ， 喜欢的可以先收藏起来 ， 学会了就做给家人吃吧 。
一、莴笋：能促进人体的正常代谢 ， 维持身体各器官的功能 ， 味道很清新 ， 吃起来稍带苦味 ， 它能使肠道的蠕动更有规律 ， 能开胃健食、促进消化 。 一般可以凉拌 ， 炒食 ， 味道都非常不错 。
推荐食谱：【莴笋炒肉片】
食材清单：1.削皮的莴笋一根 ， 改刀切成菱形片 ， 红椒一个切成菱形片 ， 猪瘦肉一块 ， 切成均匀的薄片 ， 放入盆中 。
2.接下来把肉片腌制一下：盆里加入食盐 ， 胡椒粉 ， 料酒各适量 ， 用手抓匀 ， 再倒入半个鸡蛋清 ， 顺一个方向拌匀 ， 再加入玉米淀粉抓拌均匀 ， 最后加入植物油 ， 防止肉片粘连 ， 放在一边腌制10分钟 。
3.小葱一根切成段 ， 生姜一小块切成姜片 ， 蒜子几粒切成蒜片 ， 一起放入盆中备用 。
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