五指毛桃炖乳鸽汤食材：五指毛桃60克、乳鸽1只、土茯苓3克、食盐适量 。 做法：将五指毛桃洗净稍浸；乳鸽拔毛去内脏 ， 洗净后飞水待用；土茯苓洗净 。 架锅 ， 放入五指毛桃、乳鸽、土茯苓 ， 加清水至没过食材 ， 大火烧开后调小火慢炖至乳鸽肉烂 ， 大约2小时 ， 加食盐调味即可 。
营养点评：鸽肉性味咸、平 ， 具有滋肾益气的功效 ， 和五指毛桃搭配炖汤 ， 健脾利湿 ， 清肝润肺 。 男女老少都可以喝 ， 尤其是孩子 ， 滋补但又不过头 ， 特别适合 。 五指毛桃汤虽然好喝 ， 但之前却有人误喝中毒进了医院 。 这是咋回事？原来是断肠草从中作梗——

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