红枣和银耳大家都不陌生了 , 我们先来了解一下红枣――红枣作为大家常吃的一种食物 , 无论口感还是味道都是非常受大家喜欢的 。 俗话说的好:“日食三个枣 , 百岁不显老 。 ”这句话的意思就是 , 一天吃上三个枣 , 一百岁都不显老 。 说明枣子对人体养颜功效是非常棒哒 , 能让人保持年轻态 。 但是 , 东西虽好但也不可多食 , 吃多了会对我们的消化系统造成负担 。
银耳――银耳含有天然植物性胶质 , 长期食用有很好的美容、润肤作用 。 “富人吃燕窝 , 百姓吃银耳” , 这句话就说明了银耳的营养价值可以和燕窝相媲美了 , 因其物美价廉所以平常百姓也是吃的起 。
下面我们就来说一下 , 这道美容养颜的冰糖红枣银耳羹的具体制作方法――
原料:银耳、红枣、冰糖
制作流程:1、准备一个干净的盆 , 将银耳放入水中浸泡 。 待银耳完全泡发后 , 将银耳撕成小块 。
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2、准备七八个红枣 , 然后洗净备用 。
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3、准备一个锅 , 刷的干净的 , 最好不要有油 。 锅中加水 , 放入银耳、红枣、冰糖大火烧开 , 小火慢炖 。
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4、将银耳炖约一小时左右 , 汤熬成浓稠的状态 , 银耳此时也已经软化了 , 说明冰糖红枣银耳羹就已经熬好了 。 我们用勺子装入碗中 , 即可食用 。
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【小贴士】:1、这道冰糖红枣银耳羹必须熬至汤汁浓稠 , 将银耳的胶质全部熬出来才算成功 , 这就需要长时间的炖至 , 做这道甜品不能图省事 。
2、熬至过程中 , 一定要小火 , 不然会粘锅 。 熬了半天最后如果糊锅 , 那就真是得不偿失了 。
3、冰糖的多少 , 可以根据自己的口味去放就好了 , 喜欢吃甜可以多放点 , 不喜欢就少放点 。
【红枣和银耳大家都不陌生了|红枣和银耳大家都不陌生了,一天吃上三个枣,百岁不显老】4、这道甜品 , 晚上就不建议食用了 。
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