【春天一到|做青团记住一个技巧,翠绿不发黑,软糯清香】另外不管用料理机打 , 还是用手揉的时候 , 都不要加太多水 , 因为水越多 , 后面和面时加的粉面越多 , 做出来就不好吃了 。 面团蒸熟后 , 还要加少许油揉一揉 , 这样做出来的面团更有亮泽 , 软糯筋道 , 凉了也不会发硬 。
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